9.5 Program za pizzo
Vrsta peciva Položaj rešetk Temperatura v °C Čas (min.)
Pizza (tanka)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pizza (z več nadevi) 2 180 - 200 20 - 30
Pite 1 180 - 200 40 - 55
Špinačni narastek 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine (Lo‐
tarinška špehovka)
1 170 - 190 45 - 55
Švicarska pita 1 170 - 190 45 - 55
Jabolčni kolač, oblo‐
žen
1 150 - 170 50 - 60
Zelenjavna pita 1 160 - 180 50 - 60
Nevzhajan kruh
2
230 - 250
1)
10 - 20
Kolač iz krhkega testa
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen (pici
podobna jed iz Alzaci‐
je)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Piroge (ruska različica
prepognjenke)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Pečico predhodno ogrejte.
2)
Uporabite globok pekač.
9.6 Pečenje mesa
• Za pečenje uporabite posodo, ki je odporna
na toploto (preberite navodila proizvajalca).
• Velike kose mesa lahko pečete neposredno v
globokem pekaču (če obstaja) ali na rešetki
nad globokim pekačem.
• Pusto meso pecite v posodi s pokrovom. Tako
je pečeno meso bolj sočno.
• Vse vrste mesa, ki naj bi dobile skorjo, lahko
pečete v ponvi brez pokrovke.
• Priporočamo, da meso in ribe pečete v pečici
šele, ko teža presega 1 kg.
• Če želite preprečiti, da bi se mesni sok ali
mast prižgala na pekač, vanj vlijte nekaj teko‐
čine.
• Po potrebi kos mesa obrnite (po 1/2 do 2/3 ča‐
sa peke).
• Velike pečenke in perutnino med pečenjem
večkrat polijte z lastnim sokom. Tako boste
dosegli boljši rezultat.
• Napravo lahko izklopite približno 10 minut
pred koncem časa pečenja in uporabite aku‐
mulirano toploto.
9.7 Pečenje z infra pečenjem
Govedina
Vrsta mesa Količina
Funkcija pe‐
čice
Položaj re‐
šetk
Temperatura
v °C
Čas (min.)
Dušena govedi‐
na
1 - 1,5 kg
Gretje zgoraj
in spodaj
1 230 120 - 150
18
www.electrolux.com
Comments to this Manuals