Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 12)

meg, locsolja meg rummal, melyet hagyjon fel‐

szívódni.

A sovány túrót, tojássárgáját, cukrot, citromlevet,

crème fraîche-t és a pudingport tegye keverőtál‐

ba, és jól keverje össze.

Végül hajtogassa a túrós elegybe a felvert tojás‐

fehérjével összekevert mazsolákat.

– Időtartam a készülékben: 85 perc

– Polcszint: 1

Gyümölcskenyér

Hozzávalók:

•200 g vaj

• 200 g cukor

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)

• 1 csipet só

• 3 tojás

• 300 g liszt

• 1/2 csomag sütőpor (körülbelül 8 g)

• 125 g ribizli

• 125 g mazsola

• 60 g aprított mandula

• 60 g kandírozott citrom- vagy narancshéj

• 60 g aprított, kandírozott cseresznye

• 70 g blansírozott, egész mandula

Egyéb:

• 24 cm-es átmérőjű fekete tortaforma, zsírozva

• Margarin a kizsírozáshoz

• Zsemlemorzsa a tepsi megszórásához

Elkészítés:

Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a vaníliacuk‐

rot és a sót egy keverőedényben. Adja hozzá

egyenként a tojásokat, és újból keverje krémes‐

re. A liszttel elkevert sütőport adja a krémes

masszához, és hajtogassa bele.

Keverje bele a gyümölcsöt is a masszába.

Helyezze a masszát az előkészített formába, és

húzza fel a masszát a széleknél. A blansírozott,

egész mandulával díszítse a torta szélét és kö‐

zepét. Tegye a készülékbe a tortát.

– Időtartam a készülékben: 100 perc

– Polcszint: 1

Streusel torta

Hozzávalók a tésztához:

• 375 g liszt

• 20 g élesztő

• 150 ml langyos tej

• 60 g cukor

• 1 csipet só

• 2 tojássárgája

• 75 g puha vaj

Hozzávalók a morzsához:

• 200 g cukor

• 200 g vaj

• 1 teáskanál fahéj

• 350 g liszt

• 50 g aprított dió

• 30 g olvasztott vaj

Elkészítés:

Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és készítsen

egy mélyedést a közepén. Törje össze az élesz‐

tőt, tegye a mélyedésbe, keverje össze a tejjel és

a liszt egy részével, szórja meg liszttel, és he‐

lyezze meleg helyre. Hagyja kelni addig, míg a

kovászra szórt liszt repedezetté válik.

Tegye a cukrot, a tojássárgáját, a vajat és a sót a

liszt szélére. A hozzávalókból gyúrjon nyújtható

tésztát.

Ezután egy meleg helyen addig kelessze a tész‐

tát, amíg kétszeresére nem kel. Ezután nyújtsa ki

a tésztát és tegye egy kizsírozott tepsibe, és

hagyja újból kelni.

Keverje krémesre a vajat, a cukrot és a fahéjat

egy keverőedényben.

Elegyítse a lisztet és a diót úgy, hogy morzsalé‐

kos elegyet kapjon.

Egyenletesen ossza el a vajat a megkelt tésztán,

majd szórja rá a diós feltétet.

– Időtartam a készülékben: 35 perc

– Polcszint: 3

Kelttészta

Hozzávalók a tésztához:

• 650 g liszt

• 20 g élesztő

• 200 ml tej

• 40 g cukor

• 5 g só

• 5 tojássárgája

• 200 g puha vaj

Hozzávalók a töltelékhez:

• 250 g aprított dió

• 20 g zsemlemorzsa

• 1 teáskanál őrölt gyömbér

• 50 ml tej

• 60 g méz

• 30 g olvasztott vaj

• 20 ml rum

12

www.electrolux.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments