Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 15

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 14
Miután a tészta kihűlt, öntse rá a keveréket, és
szórja meg őrölt mogyoróval.
Répatorta (2. verzió – svájci recept)
Hozzávalók a tésztához:
4 tojásfehérje
1 csipet só
80 g porcukor
120 g cukor
200 g finomra reszelt sárgarépa
200 g finomra őrölt mandula
1 citrom, a citrom leve és lereszelt héja
1 evőkanál cseresznye likőr
1/2 teáskanál fahéj
60 g liszt
1/2 teáskanál sütőpor
Hozzávalók a feltéthez:
150 g porcukor
1 evőkanál cseresznye likőr
12 dekorációs marcipán sárgarépa
őrölt mogyoró
Egyéb:
26 cm átmérőjű, rugós tortaforma zsírozva, az
alján sütőpapírral.
Elkészítés:
A tojásfehérjéket a sóval verje fel habosra, majd
adja hozzá a porcukrot, és verje fel egyenletesre.
Keverje krémesre a tojássárgáját és a cukrot,
majd adja hozzá a többi hozzávalót. A felvert to‐
jásfehérje negyedét adja a tojássárgájához, majd
óvatosan keverje össze a felvert tojásfehérje
többi részét a keverékhez. Tegye a masszát az
előkészített sütőformába, és a tetejét simítsa el.
Időtartam a készülékben: 55 perc
Polcszint: 3
Sütés után:
Hagyja lehűlni a tortát. Javasoljuk, hogy az elké‐
szítést 1-2 nap alatt korábban végezze el, és
tartsa a masszát hűtőszekrényben letakarva. A
mázhoz keverje el a porcukrot a cseresznye li‐
kőrrel. Szükség szerint adjon hozzá vizet. A tor‐
tát vonja be a mázzal, és díszítse a marcipán
sárgarépákkal.
Mandulás sütemény
Hozzávalók a tésztához:
5 tojás
200 g cukor
100 g marcipán
200 ml olívaolaj
450 g liszt
1 evőkanál fahéj
1 csomag sütőpor (körülbelül 15 g)
50 g aprított pisztácia
125 g őrölt mandula
300 ml tej
Hozzávalók a feltéthez:
200 g sárgabarack lekvár
5 evőkanál porcukor
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál forró víz
szeletelt mandula
Egyéb:
28 cm-es rugós sütőforma
Elkészítés:
Keverje krémesre a tojásokat, a cukrot és a mar‐
cipánt (5 percig), majd fokozatosan adja hozzá
az olívaolajat.
Szitálja át a lisztet, a fahéjat és a sütőport, majd
keverje a hozzá az aprított pisztáciát és őrölt
mandulát. Ezután gondosan hajtogassa bele a
tojásos masszába a tejjel.
Tegye a sütőformába, melyet előzőleg már meg‐
szórt zsemlemorzsával.
Időtartam a készülékben: 70 perc
Polcszint: 2
Sütés után:
Melegítse fel a sárgabaracklekvárt, majd egy
ecsettel kenje rá a tortára; ezután hagyja kihűlni.
Keverje össze a porcukrot, a fahéjat és a forró
vizet; ezután öntse rá a tortára. Ezt követően
azonnal szórja rá a szeletelt mandulát a torta fé‐
nyes bevonatára.
Gyümölcstorta
Hozzávalók a tésztához:
200 g liszt
1 csipet só
125 g vaj
1 tojás
50 g cukor
50 ml hideg víz
Hozzávalók a töltelékhez:
Szezonális gyümölcsök (400 g alma, ősziba‐
rack, meggy stb.)
90 g őrölt mandula
2 tojás
100 g cukor
90 g puha vaj
MAGYAR 15
Page view 14
1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments