Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 8

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 7
•bors
1 evőkanál liszt
50 g olvasztott vaj
500 ml fehérbor
500 ml csirkehúsleves
4 evőkanál szójaszósz
1/2 csokor petrezselyem
1 szál kakukkfű
150 g kockázott szalonna
250 g megtisztított és négy darabba vágott
csiperkegomba
12 megtisztított mogyoróhagyma
2 hámozott és apróra tört fokhagymagerezd
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkét, majd fűszerezze sóval,
borssal, és szórja meg liszttel.
Hevítse fel az olvasztott vajat egy tepsiben, majd
pirítsa meg benne a csirke minden oldalát. Öntse
bele a tyúkhúslevest, a fehérbort és a szója‐
szószt, majd forralja fel.
Adja hozzá a petrezselymet, a kockára vágott
szalonnát, a gombát, a mogyoróhagymát és a
fokhagymát.
Forralja fel újból, fedje le a tepsit, és helyezze a
készülékbe.
Időtartam a készülékben: 55 perc
Polcszint: 1
Narancsos sült kacsa
Hozzávalók:
1 kacsa (1,6 - 2,0 kg)
•só
•bors
3 meghámozott, kimagozott és kockára vágott
narancs
1/2 teáskanál só
2 narancs leve
150 ml sherry
Elkészítés:
Tisztítsa meg a kacsát, majd fűszerezze sóval,
borssal, és dörzsölje be narancshéjjal.
Töltse meg a kacsát a kockára vágott naranc‐
csal, sózza meg és varrja össze.
Helyezze a kacsát mellével lefelé a tepsibe.
A kifacsart narancslevet keverje össze a sherry‐
vel, és öntse rá a kacsára.
Helyezze a kacsát a készülékbe; 30 perc után
fordítsa meg (hangjelzés hallható).
Időtartam a készülékben: 90 perc
Polcszint: 1
Töltött csirke
Hozzávalók:
1 csirke, 1,2 kg (aprólékkal együtt)
1 evőkanál olaj
1 teáskanál só
1/4 teáskanál paprika
50 g zsemlemorzsa
3-4 evőkanál tej
1 fej apróra vágott vöröshagyma
1 köteg apróra vágott petrezselyem
20 g vaj
1 tojás
só és bors
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkét, és hagyja megszáradni.
Keverje össze az olajat, a sót és a paprikát, és
dörzsölje be vele a csirkét.
Töltelék: Keverje össze a zsemlemorzsát és a te‐
jet. Tegye a felaprított hagymát, petrezselymet
és a vajat egy tepsibe, és pirítsa meg. Vágja ap‐
róra a szívet, a májat és a zúzát, majd adjon
hozzá egy tojást. Ezután mindezt keverje össze,
és fűszerezze sóval és borssal.
Helyezze a csirkét mellével lefelé egy tepsibe,
majd tegye a készülékbe; 30 perc múlva fordítsa
meg. (Hangjelzés hallható.)
Időtartam a készülékben: 90 perc
Polcszint: 1
HAL
Hal egészben
Beállítás:
Automatikus húshőmérő, maghőmérséklet: 65
°C.
Elkészítés:
Ízlés szerint fűszerezze a halat, illessze bele a
húshőmérő szenzort, majd helyezze tűzálló sü‐
tőedénybe.
Polcszint: 1
Halfilé
Hozzávalók:
600 - 700 g süllő-, lazac- vagy tengeri piszt‐
ráng-filé
150 g reszelt sajt
250 ml tejszín
50 g zsemlemorzsa
8
www.electrolux.com
Page view 7
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments