Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 10)

• 1 бас аскөк

• 4 балғын тасшөп сабағы

• 3 кг тас тұзы

Дайындау әдісі:

Балықты тазалап, балауыз жағылмаған екі

лимонның шырынына аунатыңыз.

Аскөкті ұсақтап тураңыз да, хош иісті тасшөп

сабағымен қосып балықтың ішіне салыңыз.

Тас тұзының жартысын тағам пісірілетін

ыдысқа салыңыз да, үстіне балықты қойыңыз.

Тас тұзының қалған жартысын балықтың

үстіне сеуіп, үстінен нығыздап басыңыз.

– Құрылғы ішіндегі уақыт: 55 минут

– Сөренің орналасуы: 1

Stuffed Calamari

Құрамы:

• 1 кг тазартылған орташа кальмар

• 1 ірі пияз

• 2 ас қасық зәйтүн майы

• 90 г пісірілген ұзын дәнді күріш

• 4 ас қасық самырсын жаңғағы

• 4 ас қасық қарақат (мейіз)

• 2 ас қасық туралған ақжелкен

•тұз, бұрыш

• лимон шырыны

• 4 ас қасық зәйтүн майы

• 150 мл шарап

• 500 мл қызанақ шырыны

Дайындау әдісі:

Кальмарды тұзбен қатты ысқылаңыз, содан

кейін ағын суға жуыңыз.

Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз да,

екі ас қасық зәйтүн майын қосып, түсі

бозарғанша қуырыңыз. Ұзын дәнді күрішті,

самырсын жаңғағын, қарақат пен туралған

ақжелкенді пияз, тұз, бұрыш пен лимон

шырынына қосып, дәмдеңіз. Кальмардың

ішіне қоспаны аса нығыздамай салыңыз да,

саңылауды тігіңіз.

Табаға төрт ас қасық зәйтүн майын құйып,

кальмарды оттыққа шыжғыра қуырыңыз.

Шарап пен қызанақ шырынын құйыңыз.

Табаның қақпағын жабыңыз да, тұмшапештің

ішіне қойыңыз.

– Тұмшапештің ішіндегі уақыты: 60 минут

– Тұмшапеш деңгейі: 1

Steamed Fish

Құрамы:

• 400 г картоп

• 2 байлам көк пияз

• 2 түйір сарымсақ

• 1 шағын қалбырдағы туралған қызанақ (400

г)

• 4 албырт балықтың қоң еті

• лимон шырыны

• тұз бен бұрыш

• 75 мл көкөніс сорпасы

• 50 мл ақ шарап

• 1 балғын розмарин сабағы

• 150 мл шарап

• 1/2 байлам балғын тасшөп

Дайындау әдісі:

Картопты жуып, қабығын аршыңыз да, төртке

бөліңіз, тұз қосылған суға 25 минут

қайнатыңыз, содан кейін сорғытып, жұқалап

тураңыз.

Көк пиязды жуып, ұсақтап тураңыз.

Сарымсақтың қабығын аршыңыз да, ұсақтап

тураңыз. Көк пияз бен сарымсақты туралған

қызанақпен араластырыңыз.

Албырт балықтың қоң етіне лимон шырынын

себіңіз де, қаныққанша қоя тұрыңыз. Содан

кейін сорғытып, тұз бен бұрыш қосып

дәмдеңіз.

Көкөніс пен картопты араластырыңыз да, май

жағылған ыстыққа төзімді табаға салып,

үстінен албырт балықты салыңыз.

Көкөніс сорпасы мен ақ шарапты үстіне

құйыңыз да, розмарин мен тасшөптен себіңіз.

– Құрылғы ішіндегі уақыт: 35 минут

– Сөренің орналасуы: 2

Jansons Temptation

Құрамы:

• 8 - 10 картоп

•2 пияз

• 125 г шабақ балықтың қоң еті

• 300 мл кілегей

• 2 ас қасық нан үгіндісі

•бұрыш

• жаңа туралған тасшөп

• 2 ас қасық сары май

Дайындау әдісі:

Картопты жуып, қабығын аршыңыз да,

ұзыншалап тураңыз, Пияздың қабығын

аршыңыз да, ұзыншалап тураңыз.

Ыстыққа төзімді табаны сары маймен

майлаңыз. Картоптың үштен бірін және

пиязды табаға салыңыз. Үстіне шабақ

www.electrolux.com

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 10

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX