Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 13)

Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet visas sastāv‐

daļas. Sadaliet mīklu trijās vienādās daļās un iz‐

rullējiet, veidojot garus taisnstūrus. Izklājiet treš‐

daļu pildījuma uz katra taisnstūra un sarullējiet

mīklas gabalus.

Izveidojiet pīni no visiem trijiem mīklas gabaliem.

Noziediet pīnes virsmu ar olas dzeltenuma un

piena maisījumu un uzberiet mandeļu skaidiņas.

– Laiks cepeškrāsnī: 55 minūtes

– Plaukta līmenis: 3

Kēkss

Sastāvdaļas pamatnei:

• 500 g miltu

• 1 maza sausā rauga paciņa (8 g sausā rauga

vai 42 g sausā rauga)

• 80 g pūdercukura

• 150 g sviesta

•3 olas

• 2 tējkarotes sāls bez kaudzes

• 150 ml piena

• 70 g rozīņu (iepriekš vienu stundu izmērcējiet

20 ml Kirsch (ķiršu brendija))

Sastāvdaļas glazūrai:

• 50 g veselas nolobītas mandeles

Gatavošanas metode:

Ielieciet miltus, sauso raugu, pūdercukuru, svies‐

tu, olas, sāli un pienu bļodā un samīciet, lai izvei‐

dotos rauga mīkla. Pārklājiet mīklu bļodā un at‐

stājiet uzbriest uz 1 stundu.

Ar rokām iemīciet mīklā izmērcētās rozīnes.

Uzlieciet katru mandeli atsevišķi katrā iedobītē ar

miltiem pārkaisītā kēksa veidnē.

Tad izklājiet mīklu cīsiņa formā kēksa veidnē.

Pārklājiet un ļaujiet sacelties 45 minūtes.

– Laiks cepeškrāsnī: 60 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Savarin kūka

Mīklas sastāvdaļas:

• 350 g miltu

• 1 maza sausā rauga paciņa (8 g sausā rauga

vai 42 g sausā rauga)

• 75 g cukura

• 100 g sviesta

• 5 olu dzeltenumi

• 1/2 tējkarote sāls

• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g)

• 125 ml piena

Pēc cepšanas:

• 375 ml ūdens

• 200 g cukura

• 100 ml plūmju brendija vai 100 ml apelsīnu li‐

ķiera

Gatavošanas metode:

Ielieciet miltus, sauso raugu, cukuru, sviestu, olu

dzeltenumus, sāli, vaniļas cukuru un pienu bļodā

un samīciet, lai izveidotos gluda rauga mīkla.

Pārklājiet mīklu bļodā un atstājiet uzbriest uz 1

stundu. Tad ielieciet mīklu ietaukotā riņķveida kū‐

ku formā, pārklājiet un ļaujiet uzbriest 45 minū‐

tes.

– Laiks cepeškrāsnī: 35 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Pēc cepšanas:

uzvāriet ūdeni un cukuru un tad ļaujiet atdzist.

Pievienojiet plūmju brendiju vai apelsīnu liķieri

cukurūdenim un sajauciet.

Kad kūka atdzisusi, caurduriet to vairākas reizes

ar koka irbuli un ļaujiet maisījumam vienmērīgi ie‐

sūkties kūkā.

Brūnināmie

Sastāvdaļas:

• 250 g parastas šokolādes

• 250 g sviesta

• 375 g cukura

• 2 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 16 g)

• 1 šķipsna sāls

• 5 ēdamkarotes ūdens

•5 olas

• 375 g valriekstu

• 250 g miltu

• 1 tējkarote cepamā pulvera

Gatavošanas metode:

Salauziet šokolādi lielos gabalos un izkausējiet

uz ūdens bāzes.

Saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru, sāli un

ūdeni, pievienojiet olas un izkausēto šokolādi.

Rupji sasmalciniet valriekstus, piejauciet miltiem

un cepamajam pulverim un iecilājiet šokolādes

maisījumā.

Izklājiet dziļu pannu ar cepamo papīru, uzlieciet

uz tā maisījumu un izlīdziniet.

– Laiks cepeškrāsnī: 50 minūtes

– Plaukta līmenis: 3

Pēc cepšanas:

Ļaujiet atdzist, noņemiet cepamo papīru un sa‐

grieziet kvadrātiņos.

LATVIEŠU 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 13

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX