Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 15

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 14
60 g miltu
1/2 tējkarote cepamā pulvera
Garnējuma sastāvdaļas:
150 g pūdercukura
1 ēdamkarote ķiršu liķiera
12 dekoratīvi marcipāna burkāni
malti lazdu rieksti
Citi:
Kūkas trauks ar noņemamu sānu daļu, 26 cm
diametrā, ietaukots, kurā ieklāts cepamais pa‐
pīrs.
Gatavošanas metode:
Saputojiet olbaltumus ar sāli, līdz tie sāk cietēt,
tad pievienojiet pūdercukuru un putojiet, līdz ma‐
sa kļūst pavisam cieta. Sajauciet olu dzeltenumu
un cukuru, līdz veidojas viendabīga masa, un tad
pievienojiet citas sastāvdaļas. Pievienojiet ceturt‐
daļu saputoto olbaltumu olu dzeltenumiem un tad
rūpīgi iecilājiet pārējos olbaltumus maisījumā. Ie‐
lejiet mīklu sagatavotajā veidnē un izlīdziniet.
Laiks cepeškrāsnī: 55 minūtes
Plaukta līmenis: 3
Pēc cepšanas:
Ļaujiet kūkai atdzist. Iesakām veikt sagatavoša‐
nas darbus vienu vai divas dienas iepriekš un tu‐
rēt to apsegtu ledusskapī. Glazūrai sajauciet pū‐
dercukuru ar ķiršu liķieri. Ja nepieciešams, piele‐
jiet ūdeni. Pārklājiet kūku ar glazūru un dekorējiet
ar marcipāna burkāniem.
Mandeļu kūka
Maisījuma sastāvdaļas:
•5 olas
200 g cukura
100 g marcipāna
200 ml olīveļļas
450 g miltu
1 tējkarote kanēļa
1 paciņa cepamā pulvera (aptuveni 15 g)
50 g sasmalcinātu pistāciju
125 g maltu mandeļu
300 ml piena
Garnējuma sastāvdaļas:
200 g aprikožu ievārījuma
5 tējkarotes pūdercukura
1 tējkarote kanēļa
2 ēdamkarotes karsta ūdens
mandeļu skaidiņas
Citi:
28 cm veidne ar noņemamu sānu daļu
Gatavošanas metode:
Putojiet olas, cukuru un marcipānu 5 minūtes,
tad lēnām pielejiet olīveļļu olu maisījumam.
Iesijājiet miltus, kanēli un cepamo pulveri, tad ie‐
jauciet sasmalcinātās pistācijas un maltās man‐
deles miltos. Tad uzmanīgi iecilājiet olu maisīju‐
mā ar pienu.
Ielieciet veidnē ar noņemamu sānu daļu, kuras
pamatne ir apkaisīta ar rīvmaizi.
Laiks cepeškrāsnī: 70 minūtes
Plaukta līmenis: 2
Pēc cepšanas:
Uzsildiet aprikožu ievārījumu un izklājiet uz kū‐
kas, izmantojot otiņu; ļaujiet kūkai atdzist. Sajau
ciet pūdercukuru, kanēli un karstu ūdeni un tad
izklājiet uz kūkas. Uzreiz uzberiet uz glazētās kū‐
kas virsmas mandeļu skaidiņas.
Augļu torte
Mīklas sastāvdaļas:
200 g miltu
1 šķipsna sāls
125 g sviesta
•1 ola
50 g cukura
50 ml auksta ūdens
Pildījuma sastāvdaļas:
Sezonas augļi (400 g ābolu, persiki, skābi ķirši
utt.)
90 g maltu mandeļu
•2 olas
100 g cukura
90 g mīksta sviesta
Citi:
28 cm apaļa sekla veidne, ietaukota
Gatavošanas metode:
Iesijājiet bļodā miltus, piejauciet miltiem sāli un
mazās piciņās sagrieztu sviestu. Tad pievienojiet
olu, cukuru un aukstu ūdeni un samīciet, lai izvei‐
dotu mīklu.
Atdzesējiet mīklu 2 stundas ledusskapī. Izrullējiet
atdzesēto mīklu, ielieciet to ietaukotā veidnē un
caurduriet ar dakšu. Notīriet augļus, izņemiet
kauliņus un serdes, sagrieziet mazos gabaliņos
vai šķēlēs un uzlieciet uz mīklas. Ielieciet bļodā
maltas mandeles, olas, cukuru un mīksto sviestu
un saputojiet. Uzlieciet masu uz augļiem un izlī‐
dziniet.
Laiks cepeškrāsnī: 50 minūtes
Plaukta līmenis: 1
LATVIEŠU 15
Page view 14
1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments