Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 17)

Uzlieciet uz miltiem olu un sviestu. Samīciet vi‐

sas sastāvdaļas, līdz izveidojas mīksta rauga

mīkla.

Nolieciet mīklu siltā vietā, lai tā uzrūgtu, līdz tās

apjoms dubultojies.

Pa to laiku nomizojiet sīpolus un sadaliet tos če‐

trās daļās, tad sagrieziet plānās šķēlītēs.

Sagrieziet bekonu kubiciņos un viegli to apcepiet

kopā ar sīpoliem bez apbrūnināšanas. Atstājiet

atdzist.

Izveltnējiet mīklu un uzlieciet uz ietaukotas pa‐

plātes, ieduriet pamatnē ar dakšu un saspiediet

malas uz augšu. Ļaujiet mīklai vēlreiz uzrūgt.

Sajauciet olas, creme fraiche, pienu, sāli un pipa‐

rus. Izklājiet atdzisušos sīpolus un bekonu uz mī‐

klas pamatnes. Uzklājiet pa virsu maisījumu un

izlīdziniet.

– Laiks cepeškrāsnī: 45 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Quiche Lorraine

Mīklas sastāvdaļas:

• 200 g miltu

•2 olas

• 100 g sviesta

• 1/2 tējkarote sāls

• nedaudz piparu

• 1 šķipsniņa muskatrieksta

Garnējuma sastāvdaļas:

• 150 g rīvēta siera

• 200 g vārīta šķiņķa vai liesa bekona

•2 olas

• 250 g skābā krējuma

• sāls, pipari un muskatrieksts

Citi:

• melna ietaukota 28 cm veidne

Gatavošanas metode:

Ielieciet miltus, sviestu, olas un garšvielas bļodā

un maisiet, līdz izveidojas viendabīga mīkla. Ielie‐

ciet mīklu uz dažām stundām ledusskapī.

Pēc tam izveltnējiet mīklu un ielieciet ietaukotā

melnā cepamā formā. Caurduriet pamatni ar

dakšu.

Uzlieciet uz mīklas pamatnes bekonu.

Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet olas, skābo

krējumu un garšvielas. Pievienojiet sieru.

Pārlejiet bekonu ar pildījumu.

– Laiks cepeškrāsnī: 40 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Kazas siera pīrāgs

Mīklas sastāvdaļas:

• 125 g miltu

• 60 ml olīveļļas

• 1 šķipsna sāls

• 3 - 4 ēdamkarotes auksta ūdens

Garnējuma sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote olīveļļas

•2 sīpoli

• sāls un pipari

• 1 tējkarote smalki sagriezta timiāna

• 125 g rikotas siera

• 100 g kazas siera

• 2 ēdamkarotes olīvu

•1 ola

• 60 ml krējuma

Citi:

• melna ietaukota 28 cm veidne

Gatavošanas metode:

ielieciet bļodā miltus, olīveļļu un sāli un sajauciet,

līdz maisījums atgādina rīvmaizi. Pielejiet ūdeni

un mīciet, līdz izveidojas mīkla. Ielieciet mīklu uz

dažām stundām ledusskapī.

Pēc tam izveltnējiet mīklu un ielieciet ietaukotā

melnā cepamā formā. Caurduriet pamatni ar

dakšu.

Ielejiet katliņā 1 ēdamkaroti olīveļļas. Notīrīt sīpo‐

lus, sagriezt plānās šķēlītēs un apmēram 30 mi‐

nūtes sutiniet noslēgtā pannā. Pieberiet sāli un

piparus un iejauciet 1/2 tējkarotes smalki sa‐

grieztu pētersīļu.

Ļaujiet sīpoliem nedaudz atdzist, tad izklājiet uz

mīklas.

Izklājiet pa virsu rikotas un kazas sieru un pievie‐

nojiet olīvas. Pārkaisiet ar 1/2 smalki sagriezta ti‐

miāna.

Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet olas un krēju‐

mu. Pārlejiet pildījumu pīrāgam.

– Laiks cepeškrāsnī: 45 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Siera pīrāgs

Sastāvdaļas:

• 1,5 loksnes oriģinālās Šveices kārtainās mī‐

klas vai parastās kārtainās mīklas (izveltnētas

četrstūrī)

• 500 g rīvēta siera

• 200 ml krējuma

• 100 ml piena

LATVIEŠU 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 17

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX