Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 5)

automātiskā termozonde. Cepeša iekšējā tempe‐

ratūra:

• Pusjēls — 48 °C;

• vidēji gatavam — 65 °C;

• labi izceptam — 70 °C.

Gatavošanas metode:

pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas, ievieto‐

jiet termozondi un ielieciet ugunsizturīgā traukā.

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Skandināvu liellops

Iestatījumi:

automātiskā termozonde. Cepeša iekšējā tempe‐

ratūra:

• Pusjēls — 50 °C;

• vidēji gatavam — 65 °C;

• labi izceptam — 70 °C.

Gatavošanas metode:

pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas, ievieto‐

jiet termozondi un ielieciet ugunsizturīgā traukā.

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Sautēta gaļa

Neizmantojiet šo programmu liellopu

gaļas cepetim un filejas ēdieniem.

Iestatījumi:

automātisks svars. Iestatījumu diapazons svaram

ir no 1000 līdz 3000 g.

Gatavošanas metode:

Pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas un ielie‐

ciet to ugunsizturīgā traukā. Pielejiet ūdeni vai ci‐

tu šķidrumu; apakšai jābūt nosegtai ar 10–20 mm

šķidruma slāni. Uzlieciet vāku.

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Marinēts liellops

Lai pagatavotu marinādi:

• 1 l ūdens

• 500 ml vīna etiķa

• 2 tējkarotes sāls

• 15 piparu graudi

• 15 kadiķa ogas

• 5 lauru lapas

• 2 saujas zupas dārzeņu (burkāni, puravi, sele‐

rijas, pētersīļi)

Uzvāriet visu un tad ļaujiet atdzist.

• 1,5 kg liellopu gaļas cepeša gabala

Pārlejiet liellopu gaļai marinādi, līdz tā pilnībā

nosegta, un atstājiet marinēties uz piecām

dienām.

Cepeša sastāvdaļas:

•sāls.

•pipari

• zupas dārzeņi no marinādes

Gatavošanas metode:

izņemiet liellopu gaļas cepeša gabalu no marinā‐

des un nosusiniet. Pievienojiet sāli un piparus un

apbrūniniet no visām pusēm dziļajā pannā, tad

pievienojiet nedaudz zupas dārzeņu no marinā‐

des.

Ielejiet dziļajā cepešpannā nedaudz marinādes;

apakšai jābūt nosegtai ar 10 - 15 mm šķidruma

slāni. Uzlieciet cepešpannai vāku un ielieciet to

cepeškrāsnī.

– Laiks cepeškrāsnī: 150 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Mēdījuma mugura

Iestatījumi:

automātiskā termozonde. Cepeša iekšējā tempe‐

ratūra 70 °C.

Gatavošanas metode:

pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas, ievieto‐

jiet termozondi un ielieciet ugunsizturīgā traukā.

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Medījuma cepetis

Iestatījumi:

automātisks svars. Iestatījumu diapazons svaram

ir no 1000 līdz 3000 g.

Gatavošanas metode:

Pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas un ielie‐

ciet to ugunsizturīgā traukā. Pielejiet ūdeni vai ci‐

tu šķidrumu; apakšai jābūt nosegtai ar 10–20 mm

šķidruma slāni. Uzlieciet vāku.

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Trusis

Sastāvdaļas:

• 2 truša muguras

• 6 kadiķogas (saspiestas)

• sāls un pipari

• 30 g kausēta sviesta

• 125 ml skābā krējuma

• zupas dārzeņi (burkāni, puravs, selerija, pēter‐

sīļi)

LATVIEŠU 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 5

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX