Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 8)

• 500 ml baltvīna

• 500 ml vistas buljona

• 4 ēdamkarotes sojas mērces

• 1/2 buntītes pētersīļu

• 1 timiāna zariņš

• 150 g sagriezta bekona

• 250 g brūno šampinjonu, notīrītu un sagrieztu

četrās daļās

• 12 šalotes sīpolu, nomizotu

• 2 ķiploka daiviņas, notīrītas un saspiestas

Gatavošanas metode:

notīriet vistu, pārkaisiet ar sāli un pipariem un tad

ar miltiem.

Uzkarsējiet attīrīto sviestu cepešpannā uz sildriņ‐

ķa, apbrūniniet vistu no visām pusēm. Pielejiet

baltvīnu, vistas buljonu un sojas mērci un uzvā‐

riet.

Pievienojiet pētersīļus, timiānu, sagriezto beko‐

nu, sēnes, šalotes sīpolus un ķiplokus.

Atkal uzvāriet, uzlieciet vāku un ielieciet cepeš‐

krāsnī.

– Laiks cepeškrāsnī: 55 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Pīles cepetis ar apelsīniem

Sastāvdaļas:

• 1 pīle (1,6–2,0 kg)

•sāls

•pipari

• 3 apelsīni, nomizoti, bez sēkliņām un sagriezti

kubiciņos

• 1/2 tējkarote sāls

• 2 apelsīni sulai

•150 ml šerija

Gatavošanas metode:

notīriet pīli, pārkaisiet ar sāli un pipariem un ierī‐

vējiet ar apelsīnu miziņu.

Piepildiet pīli ar apelsīniem, kuriem pievienots

sāls, un nofiksējiet atveri ar adatu un diegu.

Ielieciet pīli dziļajā cepešpannā ar krūtiņu uz leju.

Izspiediet no apelsīniem sulu, sajauciet ar šeriju

un pārlejiet pīlei.

Ielieciet pīli krāsnī, apgrieziet pēc 30 minūtēm

(atskanēs skaņas signāls).

– Laiks cepeškrāsnī: 90 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Pildīta vista

Sastāvdaļas:

• 1 vista, 1,2 kg (ar ķidām)

• 1 ēdamkarote eļļas

• 1 tējkarote sāls

• 1/4 tējkarotes paprikas

• 50 g rīvmaizes

• 3–4 ēdamkarotes piena

• 1 sīpols, sīki sagriezts

• 1 buntīte pētersīļu, smalki sagrieztu

• 20 g sviesta

•1 ola

• sāls un pipari

Gatavošanas metode:

notīriet un nosusiniet vistu. Sajauciet eļļu, sāli un

papriku un ierīvējiet ar šo maisījumu vistu.

Pildījums: sajauciet rīvmaizi un pienu. Ielieciet

pannā sagriezto sīpolu, pētersīļus un sviestu un

sautējiet. Smalki sagrieziet vistas sirdi, aknas un

kuņģi un pievienojiet olu. Tad sajauciet visu kopā

un pievienojiet sāli un piparus.

Ielieciet vistu ar krūtiņu uz leju dziļajā cepešpan‐

nā, ielieciet to cepeškrāsnī, pēc 30 minūtēm ap‐

grieziet. (Atskan skaņas signāls.)

– Laiks cepeškrāsnī: 90 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

ZIVS

Zivs, vesela, līdz 1 kg

Iestatītie parametri:

automātiskā termozonde, cepeša iekšējā tempe‐

ratūra 65 °C.

Gatavošanas metode:

Pēc garšas pievienojiet zivij garšvielas, ievietojiet

termozondi un ielieciet ugunsizturīgā traukā.

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Zivs fileja

Sastāvdaļas:

• 600 - 700 g zandarta, laša vai taimiņa filejas

• 150 g rīvēta siera

• 250 ml krējuma

• 50 g rīvmaizes

• 1 tējkarote estragona

• sasmalcināti pētersīļi

• sāls, pipari

• citrons

• sviests

Gatavošanas metode:

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX