Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 8)

fusni sondën te mishi dhe vendosini në një

enë që i reziston të nxehtit të furrës.

– Niveli i vendosjes: 1

Kofshë pule

Përbërësit:

• 4 kofsha pule nga 250 g

• 250 g krem gatimi

•125 ml ajkë

• 1 lugë kafeje kripë

• 1 lugë kafeje spec i kuq

• 1 lugë kafeje kërri

• 1/2 lugë kafe piper

• 250 g kërpudha të prera të konservuara

• 20 g niseshte misri

Metoda:

Pastroni kofshët e pulës dhe vendosini në

një tavë pjekjeje. Përzieni së bashku pjesën

tjetër të përbërësve dhe hidhini sipër

kofshëve të pulës.

– Koha në pajisje: 55 minuta

– Pozicioni i raftit: 1

Coq au Vin

Përbërësit:

•1 pulë

•kripë

•piper

• 1 lugë gjelle miell

• 50 g gjalpë i kulluar

• 500 ml verë e bardhë

• 500 ml lëng pule

• 4 lugë gjelle salcë soje

•1/2 tufë majdanoz

•1 degëz trumzë

• 150 g pastërma e prerë në kubikë

• 250 g kërpudha "gështenjë", të

pastruara dhe të prera në katërsh

• 12 qepujka të qëruara

• 2 thelpinj hudhra, të qëruar dhe të

shtypur

Metoda:

Pastrojeni pulën dhe hidhini kripë dhe piper

dhe spërkateni me miell.

Ngroheni gjalpin e kulluar në një tavë

pjekjeje mbi një vatër, skuqeni pulën në të

gjitha anët. Hidhni verën e bardhë, lëngun e

pulës dhe salcën e sojës dhe lërini derisa të

fillojnë të ziejnë.

Shtoni majdanozin, trumzën, pastërmanë e

prerë në copa, kërpudhat, qepujkat dhe

hudhrën.

Ziejeni sërish, mbulojeni me kapak dhe

futeni tavën në pajisje.

– Koha në pajisje: 55 minuta

– Pozicioni i raftit: 1

Patë e pjekur me portokall

Përbërësit:

• 1 rosë (1,6 – 2,0 kg)

•kripë

•piper

• 3 portokaj, të qëruar, të hequr bërthamat

dhe të prerë në kubikë

• 1/2 lugë kafe kripë

• 2 portokaj për lëngun

•150 ml sheri

Metoda:

Pastrojeni rosën, hidhini kripë dhe piper

dhe fërkojeni me lëkurat e portokallit.

Mbusheni rosën me copat e portokallit të

lyera me kripë dhe qepeni.

Vendoseni rosën në tavën e pjekjes, me

gjoksin poshtë.

Shtrydhni lëngun e portokajve, përziejeni

me sheri dhe hidheni mbi rosën.

Vendoseni rosën në pajisje; kthejeni në

anën tjetër 30 minuta më vonë (bie një

sinjal).

– Koha në pajisje: 90 minuta

– Pozicioni i raftit: 1

Pulë e mbushur

Përbërësit:

• 1 pulë, 1.2 kg (me të brendshmet)

• 1 lugë gjelle vaj

• 1 lugë kafeje kripë

• 1/4 lugë kafeje spec i kuq

• 50 g thërrime buke

• 3-4 lugë gjelle qumësht

•1 qepë e grirë

• 1 tufë majdanoz i grirë

• 20 g gjalpë

• 1 vezë

• kripë e piper

Metoda:

8

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments