Operite krompir, ga olupite ter razrežite na četrti‐
ne, nato ga 25 minut kuhajte v osoljeni vodi, po‐
tem vodo odlijte in ga razrežite na rezine.
Operite šalotke in jih na drobno narežite. Olupite
česen in ga narežite na koščke. Čebulo in česen
zmešajte s sesekljanim paradižnikom.
Lososove fileje pokapajte z limoninim sokom in
jih pustite marinirati. Nato jih osušite ter posolite
in popoprajte.
Zmešajte zelenjavo in krompir ter dajte v nama‐
ščeno ognjevarno posodo, začinite in na vrh po‐
ložite lososa.
Prelijte z zelenjavno juho in belim vinom, po vrhu
razporedite rožmarin in timijan.
– Čas v pečici: 35 minut
– Položaj rešetk: 2
Sardela s krompirjem
Sestavine:
• 8 - 10 krompirjev
• 2 čebuli
• 125 g sardelnih filetov
• 300 ml smetane
• 2 jedilni žlici drobtin
• poper
• sveže nasekljan timijan
• 2 jedilni žlici masla
Priprava:
Krompir operite, olupite in razrežite na tanke tra‐
kove. Olupite čebulo in jo razrežite na trakove.
Ognjevarno posodo namažite z maslom. V poso‐
do dajte tretjino krompirja in čebule. Po vrhu raz‐
poredite polovico sardelnih filetov in vse skupaj
prekrijte z drugo tretjino čebule in krompirja. Na
vrh razporedite preostale sardelne filete. Zaklju‐
čite s preostalo čebulo in krompirjem, vrhnja
plast naj bo iz krompirja.
Popoprajte in po vrhu potresite nasekljan timijan.
Vse skupaj prelijte s slanico od sardel in dodajte
smetano. Čez potresite drobtine in po vrhu raz‐
poredite majhne koščke masla.
– Čas v pečici: 60 minut
– Položaj rešetk: 3
PECIVO
Limonin biskvit
Sestavine za mešanico:
•250 g masla
• 200 g sladkorja
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja (približno 8 g)
• 1 ščep soli
•4 jajca
• 150 g moke
• 150 g škroba
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• naribana lupina 2 limon
Sestavine za preliv:
• 125 ml limoninega soka
• 100 g sladkorja v prahu
Ostalo:
• štirikotni pekač dolžine 30 cm
• margarina za mazanje
• drobtine za posipanje po modelu
Priprava:
V posodi penasto umešajte maslo, sladkor, nari‐
bano limonino lupino, vanilijev sladkor in sol. Po‐
samično dodajajte jajca in penasto umešajte.
Pecilni prašek zmešajte z moko in škrobom ter
vmešajte v maso.
Testo dajte v namazan pekač, posut z drobtina‐
mi, ga zgladite in postavite v pečico.
Po pečenju zmešajte limonin sok in sladkor v
prahu. Pečen biskvit prevrnite na aluminijasto fo‐
lijo.
Aluminijasto folijo na stranskem delu biskvita
dvignite toliko, da preliv ne more izteči. Biskvit
prebodite z leseno palčko in s čopičem nanesite
preliv. Zatem biskvit nekaj časa pustite, da vpije
preliv.
– Čas v pečici: 75 minut
– Položaj rešetk: 1
Švedski kolač
Sestavine:
•5 jajc
• 340 g sladkorja
• 100 g raztopljenega masla
• 360 g moke
• 1 zavitek pecilnega praška (približno 15 g)
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja (približno 8 g)
• 1 ščep soli
• 200 ml hladne vode
Ostalo:
• črn okrogel tortni model premera 28 cm, dno
prekrito s papirjem za peko
Priprava:
V posodi 5 minut penasto umešavajte sladkor,
jajca, vanilijev sladkor in sol. Nato dodajte in
vmešajte stopljeno maslo.
10
www.electrolux.com
Comments to this Manuals