Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 17)

• malo popra

• 1 ščep muškatnega oreščka

Sestavine za nadev:

• 150 g naribanega sira

• 200 g kuhane šunke ali puste slanine

•2 jajci

• 250 g kisle smetane

• sol, poper in muškatni orešček

Ostalo:

• Črn pekač premera 28 cm, namaščen

Priprava:

Moko, maslo, jajci in začimbe dajte v skledo ter

zmešajte v gladko testo. Testo naj nekaj ur poči‐

va na hladnem.

Testo razvaljajte in položite v namaščen črn pe‐

kač. Prebodite ga z vilicami.

Slanino porazdelite po testu.

Za nadev zmešajte jajci, kislo smetano in začim‐

be. Nato dodajte sir.

Nadev polijte po slanini.

– Čas pečenja: 40 minut

– Položaj rešetk: 1

Kolač s kozjim sirom

Sestavine za testo:

•125 g moke

• 60 ml olivnega olja

• 1 ščep soli

• 3 - 4 jedilne žlice hladne vode

Sestavine za nadev:

• 1 jedilna žlica olivnega olja

• 2 čebuli

• sol in poper

• 1 čajna žlička nasekljanega timijana

• 125 g sira ricotta

• 100 g kozjega sira

• 2 jedilni žlici oliv

•1 jajce

• 60 ml smetane

Ostalo:

• Črn pekač premera 28 cm, namaščen

Priprava:

V skledo dajte moko, olivno olje in sol ter mešaj‐

te, dokler ne dobite drobtinaste zmesi. Dodajte

vodo in zgnetite v testo. Testo naj nekaj ur poči‐

va na hladnem.

Testo razvaljajte in položite v namaščen črn pe‐

kač. Prebodite ga z vilicami.

V ponev dajte eno žlico olivnega olja. Čebulo

olupite, narežite na tanke rezine in v pokriti ponvi

dušite približno 30 minut. Začinite s soljo in po‐

prom ter vmešajte 1/2 čajne žličke nasekljanega

peteršilja.

Čebula naj se malce ohladi, nato pa jo razporedi‐

te po testu.

Nato po vrhu razporedite sir ricotta in kozji sir ter

dodajte olive. Po vrhu potresite 1/2 čajne žličke

nasekljanega timijana.

Za nadev zmešajte jajce in smetano. Nadev polij‐

te po piti.

– Čas pečenja: 45 minut

– Položaj rešetk: 1

Sirova torta

Sestavine:

• 1,5 kosa originalnega švicarskega testa za pi‐

te oz. listnatega testa (pravokotno razvaljane‐

ga)

• 500 g naribanega sira

• 200 ml smetane

• 100 ml mleka

•4 jajca

• sol, poper in muškatni orešček

Priprava:

Testo položite na dobro namaščen pekač. Po ce‐

lotni površini ga prebodite z vilicami.

Sir enakomerno porazdelite po testu. Zmešajte

smetano, mleko in jajca ter začinite s soljo, po‐

prom in muškatnim oreščkom. Ponovno dobro

premešajte in polijte po siru.

– Čas pečenja: 40 minut

– Položaj rešetk: 2

Burek

Sestavine:

• 400 g sira feta

•2 jajci

• 3 jedilne žlice nasekljanega listnega peteršilja

• črn poper

• 80 ml olivnega olja

• 375 g listnatega testa

Priprava:

Zmešajte sir feta, jajci, peteršilj in poper. Listnato

testo prekrijte z vlažno krpo, da se ne bo izsušilo.

Eno na drugo položite štiri plasti listnatega testa,

vsako plast narahlo namažite z oljem.

Razrežite na 4 trakove, dolge okoli 7 cm.

Na en konec trakov naložite po dve zvrhani jedil‐

ni žlici mešanice s feta sirom ter jih diagonalno

prepognite v trikotnik.

SLOVENŠČINA 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 17

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX