Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 18

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 17
60 мл маслиновог уља
1 прстохват соли
3 - 4 супене кашике хладне воде
Састојци за надев:
1 кашика маслиновог уља
2 главице црног лука
со и бибер
1 кашичица исецкане мајчине душице
125 г рикота сира (меки бели неслани сир)
100 г козјег сира
2 кашике маслина
•1 јаје
60 мл неутралне павлаке
Остало:
Црни плех за печење, подмазан, пречника
28 цм
Поступак:
У чинију сипајте брашно, маслиново уље и со
и мешајте све док тесто не почне да личи на
мрвице хлеба. Додајте воду и умесите тесто.
Тесто ставите у фрижидер на неколико сати.
Затим тесто развуците и ставите га у подма‐
зан плех за печење. Дно избоцкајте виљу‐
шком.
Сипајте 1 кашику маслиновог уља у тигањ.
Ољуштите црни лук, исеците на танке кришке
и на уљу у покривеном тигању динстајте око
30 минута. Зачините сољу и бибером и уме‐
шајте 1/2 кашичице исецканог першуна.
Пустите да се црни лук мало охлади, онда га
распоредите по тесту.
Затим преко распоредите меки млади несла‐
ни сир и козји сир и додајте маслине. Преко
поспите 1/2 кашичице исецкане мајчине души‐
це.
За надев помешајте јаја и неутралну павлаку.
Сипајте надев преко тарта.
Време у пећници: 45 минута
Положај решетке: 1
Флан са сиром
Састојци:
1,5 кришке оригиналних швајцарких пита
или лиснатог теста (развуците у правоугао‐
ник)
500 г ренданог сира
200 мл неутралне павлаке
100 мл млека
4 јajета
со, бибер и орашчић
Поступак:
Тесто ставите на добро подмазан плех за
печење. Избодите тесто виљушком.
Равномерно распоредите сир по тесту. Поме‐
шајте неутралну павлаку, млеко и јаја и
зачините сољу, бибером и орашчићем. Поно‐
во добро измешајте и поспите преко сир.
Време у пећници: 40 минута
Положај решетке: 2
Тесто са сиром
Састојци:
400 г фета сира
2 јajета
3 кашике сецканог обичног першуна
црни бибер
80 мл маслиновог уља
375 г кора за питу
Поступак:
Помешајте фету, јаја, першун и бибер. Покриј‐
те коре влажном крпом да се сувише не осу‐
ше. Ставите 4 коре једну преко друге, лагано
премазавши сваку кору уљем.
Исеците на 4 траке од по око 7 цм дужине.
На угао сваке траке ставите по 2 пуне супене
кашике мешавине са фетом и дијагонално са‐
вијајте у троугао.
Ставите у плех за печење са горњом страном
окренутом надоле и премажите уљем.
Време у пећници: 25 минута
Положај решетке: 3
Бели хлеб
Састојци:
1000 г брашна
40 г свежег квасца или 2 паковања сувог
квасца (20 г)
650 мл млека
•15 г соли
Остало:
Плех за печење који је подмазан или обло‐
жен хартијом за печење
Поступак:
Сипајте брашно и со у велику посуду. Квасац
растворите у млаком млеку и додајте у браш‐
но. Умесите све састојке у глатко тесто које се
одваја од посуде. У зависности од квалитета
брашна, можда ће бити потребно мало више
млека како би се тесто одвајало од посуде.
Оставите тесто да нарасте док му се запреми‐
на не удвостручи.
18
www.electrolux.com
Page view 17
1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments