Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 22

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 21
•20 г путера
1 веза першуна
1 главица црног лука
100 г путера
•1 јаје
250 мл млека
со, бибер и орашчић
50 г ренданог пармезана
Поступак:
Пустите да вода са мало соли прокључа. Ста‐
вите резанце у кључалу слану воду и пустите
да се кувају око 12 минута. Онда оцедите во‐
ду.
Исеците шунку на комадиће.
Загрејте путер у посуди.
Исецкајте першун, ољуштите црни лук и исец‐
кајте га. Динстајте их у посуди за пржење.
Посуду за печење подмажите са мало путера.
Помешајте резанце, шунку и продинстани
першун и црни лук и ставите све у посуду.
Помешајте јаје и млеко и зачините сољу, би‐
бером и орашчићем, а затим сипајте преко те‐
стенине. Затим преко јела распоредите пар‐
мезан.
Време у уређају: 45 минута
Положај решетке: 1
Гранирана ендивија
Састојци:
8 ендивија средње величине
8 кришке куване шунке
•30 г путера
1,5 супене кашике брашна
150 мл бујона од поврћа (од ендивије)
5 супених кашика млека
100 г ренданог сира
Поступак:
Поделите ендевију и исеците горку средину.
Онда је темељно оперите и крчкајте 15 мину‐
та у кључалој води.
Извадите половине ендевије из воде, освежи‐
те их хладном водом и поново саставите по‐
ловине. Сваку обавијте кришком шунке и по‐
ложите у подмазану посуду за печење.
Истопите путер и додајте брашно. На кратко
тихо прокувајте и затим сипајте бујон од повр‐
ћа и млеко и пустите да прокључа.
Умешајте 50 г сира у сос и сипајте преко ен‐
дивије. Затим, остатак сира попрскајте преко
јела.
Време у уређају: 35 минута
Положај решетке: 3
Говедина касерола
Састојци:
600 г говедине
Со и бибер
брашно
10 г путера
1 главица црног лука
330 мл тамног пива
2 кашичице жутог шећера
2 кашичице пиреа од парадајза
500 мл говеђег бујона
Поступак:
Исеците говедину на коцке, зачините сољу и
бибером и поспите са мало брашна.
Загрејте путер у тигању, додајте комаде меса
и пустите да добију смеђу боју. Затим их ста‐
вите у посуду за касеролу.
Ољуштите црни лук и ситно га исецкајте, бла‐
го га пропржите на мало путера, а затим ста‐
вите у посуду преко меса.
Помешајте тамно пиво, браон шећер, пара‐
дајз пире и говеђи бујон, ставите у посуду за
пржење и оставите да прокључа. Затим сипај‐
те преко меса (месо треба да буде покриве‐
но).
Покријте и ставите у уређај.
Време у уређају: 120 минута
Положај решетке: 3
Ролнице са купусом
Састојци:
1 купус (800 г)
мајоран
1 главица црног лука
•уље за динстање
400 г млевеног меса
250 г пиринча дугог зрна
со, бибер и паприка
1 литар бујона од меса
200 мл киселе павлаке
100 г ренданог сира
Поступак:
Исеците купус на четвртине и извадите тврду
средину. Бланширајте у сланој води зачиње‐
ној мајораном.
Ољуштите црни лук, ситно га исеците и благо
пропржите на мало уља. Затим додајте мле‐
вено месо и пиринач дугог зрна, динстајте и
додајте со, бибер и алеву паприку. Додајте
22
www.electrolux.com
Page view 21
1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments