Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 5)

ЈУНЕТИНА/ДИВЉАЧ/ЈАГЊЕТИНА

Говеђе печење

Подешавања:

Аутоматска сонда за месо. Температура у

средини меса за:

• Слабо печено - 48 °C

• Средње печено - 65 °C

• Браво! - 70 °C

Поступак:

Зачините месо по укусу, убаците сонду за ме‐

со и ставите месо у ватросталну посуду.

– Ниво пећнице: 1

Скандинавска говедина

Подешавања:

Аутоматска сонда за месо. Температура у

средини меса за:

• Слабо печено - 50 °C

• Средње печено - 65 °C

• Браво! - 70 °C

Поступак:

Зачините месо по укусу, убаците сонду за ме‐

со и ставите месо у ватросталну посуду.

– Ниво пећнице: 1

Динстана говедина

Немојте користити овај програм за го‐

веђе печење и јела од печенице.

Подешавања:

Аутоматска тежина. Распон подешавања за

тежину између 1000 и 3000 г.

Поступак:

Зачините месо према укусу и ставите га у ва‐

тросталну посуду. Додајте воду или неку дру‐

гу течност, доњи део треба да буде окривен

од 10 - 20 мм. Покријте поклопцем.

– Ниво пећнице: 1

Маринирана говедина

За припрему маринаде:

• 1 л воде

• 500 ml винског сирћета

• 2 кашичице соли

• 15 зрна бибера

•15 бобица клеке

• 5 листа ловора

• 2 везе поврћа за супу (шаргарепа, прази‐

лук, целер, першун)

Пустите да све заједно прокључа, а затим

оставите да се охлади.

• 1,5 kg говедине у комаду

Прелијте маринаду преко говедине да месо

буде потпуно прекривено и оставите да се

маринира 5 дана.

Састојци за печење:

•со

•бибер

• поврће за супу из маринаде

Поступак:

Извадите говедину из маринаде и осушите је.

Зачините сољу и бибером и пропржите са

свих страна у плеху за печење, а затим додај‐

те мало поврћа за супу из маринаде.

Сипајте део маринаде у плех за печење; дно

треба да буде покривено 10 - 15 мм. Покријте

плех за печење поклопцем и ставите плех у

уређај.

– Време у уређају: 150 минута

– Положај решетке: 1

Плећка дивљачи

Подешавања:

Аутоматска сонда за месо. Температура у

средини меса 70 °C.

Поступак:

Зачините месо по укусу, убаците сонду за ме‐

со и ставите месо у ватросталну посуду.

– Ниво пећнице: 1

Печена дивљач

Подешавања:

Аутоматска тежина. Распон подешавања за

тежину између 1000 и 3000 г.

Поступак:

Зачините месо према укусу и ставите га у ва‐

тросталну посуду. Додајте воду или неку дру‐

гу течност, доњи део треба да буде окривен

од 10 - 20 мм. Покријте поклопцем.

– Ниво пећнице: 1

Зечетина

Састојци:

• 2 комада зечјих леђа

• 6 бобица клеке (згњечених)

СРПСКИ 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 5

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX