Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 19)

• 400 гр сирене фета

•2 яйца

• 3 супени лъжици нарязан магданоз

• черен пипер

• 80 мл зехтин

• 375 гр кори за баница

Приготвяне:

Смесете сиренето фета, яйцата, магданоза и

черния пипер. Покрийте корите с влажна кър‐

па, така че да не изсъхнат. Сложете 4 листа

един върху друг, като намажете всеки от тях с

малко олио.

Нарежете на 4 ленти, всяка от тях с дължина

от около 7 см.

Сложете 2 пълни супени лъжици от сместа

със сирене фета на единия край на всяка лен‐

та и завийте лентата по диагонал, така че да

се получи триъгълник.

Поставете така оформения триъгълник в тава

за печене с прегъвките надолу и го намажете

с олио.

– Време за печене: 25 минути

– Ниво на рафта: 3

Бял хляб

Продукти:

• 1000 гр брашно

• 40 гр прясна мая или 2 пакетчета суха мая

(20 гр)

• 650 мл прясно мляко

•15 гр сол

Други:

• Тава за печене, намазана с масло или по‐

крита с пергамент за печене

Приготвяне:

Изсипете брашното и солта в голяма купа.

Разтворете маята в хладко мляко и я добаве‐

те към брашното. Омесете всички продукти в

гъвкаво тесто. В зависимост от качествата на

брашното, може да е необходимо малко пове‐

че мляко, за да се получи гъвкаво тесто.

Оставете тестото да втаса, докато бухне

двойно.

Разрежете тестото на две части, като ги

оформите в хлябове с продълговата форма и

ги поставете в намаслена или покрита с пер‐

гамент за печене тава.

Оставете питите още веднъж на бухнат напо‐

ловина.

Преди печенето поръсете с малко брашно и с

помощта на остър нож направете 3 - 4 ленти

по диагонал на дълбочина най-малко 1 см.

– Време за печене: 55 минути

– Ниво на рафта: 2

– За фурни на пара: добавете 200 мл вода

във водосъдържателя

Селски хляб

Продукти:

• 500 гр пшенично брашно

• 250 гр ръжено брашно

• 15 гр сол

• 1 малко пакетче суха мая

• 250 мл вода

• 250 мл прясно мляко

Други:

• Тава за печене, намазана с масло или по‐

крита с пергамент за печене

Приготвяне:

Изсипете пшеничното и ръженото брашно,

солта и сухата мая в голяма купа.

Смесете водата, прясното мляко и солта и до‐

бавете сместа към брашното. Омесете всички

продукти в гъвкаво тесто. Оставете тестото

да втаса, докато бухне двойно.

Оформете тестото в хляб с продълговата

форма и го поставете в намаслена или покри‐

та с пергамент за печене тава.

Оставете хлябът да бухне още веднъж напо‐

ловина. Преди да го сложите да се пече, го

поръсете с малко брашно.

– Време за печене: 60 минути

– Ниво на рафта: 2

– За фурни на пара: добавете 300 мл вода

във водосъдържателя

Пирожки (30 малки парчета)

Продукти за тестото:

• 250 гр пшенично брашно

• 250 гр масло

• 250 гр нискомаслена извара

•сол

Продукти за плънката:

• 1 малка глава от бяло зеле (400 гр)

• 50 гр бекон

• 2 супени лъжици чисто масло

• сол, черен пипер и индийско орехче

• 3 супени лъжици заквасена сметана

•2 яйца

Други:

• Тава за печене с пергамент за печене

Приготвяне:

БЪЛГАРСКИ 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX