Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 22)

• 1 консерва нарязани домати (400 гр)

• 50 гр настърган кашкавал

• 4 супени лъжици галета

• сол и пипер

• канела

• 1 кг картофи

• 1,5 кг патладжан

•масло за запръжка

Продукти за соса бешамел:

• 75 гр масло

•50 гр брашно

• 600 мл прясно мляко

• сол, черен пипер и индийско орехче

Смесете с:

• 150 гр настърган кашкавал

• 4 супени лъжици галета

• 50 гр масло

Приготвяне:

Задушете нарязания лук в малко зехтин, до‐

бавете каймата и запържете, като разбърква‐

те.

Добавете нарязаните домати, настърганото

сирене "Ементал" и галетата, разбъркайте до‐

бре и оставете да заври. След това добавете

сол, черен пипер и канела на вкус и отстране‐

те от котлона.

Обелете доматите и ги нарежете на резени с

дебелина 1 см, измийте патладжана и го на‐

режете на резени с дебелина 1 см.

Подсушете резените с кухненска хартия.

След това ги запържете в тиган с много мас‐

ло.

Междувременно пригответе соса бешамел:

разтопете маслото в тиган, добавете брашно‐

то и оставете на огън, като разбърквате не‐

прекъснато, докато сместа стане златиста.

Постепенно налейте прясното мляко, като

разбърквате постоянно. Подправете соса със

сол, черен пипер и индийско орехче и го оста‐

вете леко да къкри в отворена тенджера око‐

ло 10 минути.

Поставете резените картофи на дъното на на‐

маслен съд за печене, поръсете с малко на‐

стъргано сирене. Отгоре поставете пласт пат‐

ладжан. Върху него сложете част от сместа с

каймата. Върху нея сложете малко сос беша‐

мел.

След това поставете пласт картофи, следва‐

ни от патладжан и отново смес с кайма. По‐

следният пласт трябва да бъде сос бешамел.

Най-отгоре поръсете с останалото сирене и

галета. Разтопете маслото и го излейте върху

мусаката.

– Време за печене: 60 минути

– Ниво на рафта: 1

Макарони на фурна

Продукти:

• 1 литър вода

•сол

• 250 гр талиатели

• 250 гр варена шунка

• 20 гр масло

• 1 връзка магданоз

• 1 глава лук

• 100 гр масло

•1 яйце

• 250 мл прясно мляко

• сол, черен пипер и индийско орехче

• 50 гр настърган пармезан

Приготвяне:

Поставете малко сол към врящата вода. Сло‐

жете талиателите в заврялата подсолена во‐

да и оставете да врят около 12 минути. След

това ги изцедете.

Нарежете шунката на кубчета.

Затоплете маслото в тенджера.

Нарежете магданоза, обелете лука и също го

нарежете. Задушете ги в тиган.

Намажете съд за печене с малко масло. Сме‐

сете талиателите, шунката и задушените маг‐

даноз и лук и ги сложете в съда.

Разбийте яйцето с млякото, добавете сол, че‐

рен пипер и индийско орехче на вкус, след

което излейте сместа върху пастата. Отгоре

поръсете със сиренето пармезан.

– Време за печене: 45 минути

– Ниво на рафта: 1

Цикория печена

Продукти:

• 8 средно големи цикории

• 8 резена варена шунка

• 30 гр масло

• 1,5 супени лъжички брашно

• 150 мл зеленчуков бульон (от цикорията)

• 5 супени лъжици прясно мляко

• 100 гр настърган кашкавал

Приготвяне:

Разположете цикорията и изрежете горчивата

сърцевина. Измийте внимателно и задушете

за около 15 минути във вряща вода.

www.electrolux.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX