Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 6)

• 6 плода от хвойна (натрошени)

• сол и пипер

• 30 г разтопено масло

• 125 мл подквасена сметана

• зеленчуци за супа (морков, праз, целина,

магданоз)

Приготвяне:

Натъркайте заешките плешки с натрошените

плодове от хвойна, сол и пипер и намажете с

разтопеното масло.

Поставете заешките плешки в тава за печене,

излейте отгоре подквасената сметана и доба‐

вете зеленчуците за супа.

– Време за печене: 35 минути

– Ниво на рафта: 1

Заек с горчица

Продукти:

• 2 заека, всеки по 800 гр

• сол и пипер

• 2 супени лъжици зехтин

• 2 глави лук, нарязан на едро

• 50 гр бекон, нарязан на кубчета

• 2 супени лъжички брашно

• 375 мл пилешки бульон

• 125 мл бяло вино

• 1 чаена лъжичка прясна мащерка

• 125 мл сметана

• 2 супени лъжици дижонска горчица

Приготвяне:

Нарежете заешкото на 8 равни парчета, овку‐

сете със сол и пипер, запечете от всички

страни в тава за печене на котлона.

Отстранете парчетата заешко месо и запър‐

жете лука и бекона. Поръсете с брашно и раз‐

бъркайте. Разбъркайте пилешкия бульон, бя‐

лото вино и мащерката и ги сложете на огън.

Добавете сметаната и дижонската горчица,

отново сложете месото, покрийте с капак и

поставете във фурната.

– Време за печене: 90 минути

– Ниво на рафта: 1

Глиган

За приготвяне на маринатата:

• 1,5 л червено вино

• 150 гр целина

• 150 гр моркови

•2 глави лук

• 5 дафинови листа

•5 скилидки чесън

• 2 връзки зеленчуци за супа (морков, праз,

целина, магданоз)

Сложете всичко да ври, след което оставе‐

те да се охлади.

• 1,5 кг месо от диво прасе (плешка)

Излейте маринатата върху месото, докато

се покрие изцяло, и оставете да се марино‐

ва в продължение на 3 дни.

Продукти за печенето:

•сол

•пипер

• зеленчуци за супа от маринатата

• 1 малка консерва гъби

Приготвяне:

Извадете месото от диво прасе от марината‐

та и го подсушете. Овкусете със сол и пипер и

запечете от всички страни в тава за печене на

котлона. Добавете гъбите и част от зеленчу‐

ците за супа от маринатата.

Излейте малко марината в тавата за печене;

дъното трябва да е покрито до 10 - 15 мм. По‐

крийте тавата за печене с капак и сложете

във фурната.

– Време за печене: 140 минути

– Ниво на рафта: 1

Агнешко печено

Настройки:

Автоматично претегляне. Настройка на диа‐

пазона на тегло между 1 000 и 3 000 гр.

Приготвяне:

Овкусете месото и го поставете в огнеупорен

съд. Добавете вода или друга течност; дъно‐

то трябва да е покрито до 10 - 30 мм. Покрий‐

те с капак.

– Ниво на рафта: 1

Агн. плешка сред. опеч.

Настройки:

Автоматичен сензор за температурата в съ‐

рцевината. Температура на сърцевината 70

°C.

Приготвяне:

Овкусете месото, вмъкнете сензора за темпе‐

ратурата и поставете в огнеупорен съд.

– Ниво на рафта: 1

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 6

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX