Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 8)

Пилешко Coq au Vin

Продукти:

•1 пиле

•сол

•пипер

• 1 супена лъжица брашно

•50 гр чисто масло

• 500 мл бяло вино

• 500 мл пилешки бульон

• 4 супени лъжици соев сос

• 1/2 връзка магданоз

• 1 стрък мащерка

• 150 гр бекон, нарязан на кубчета

• 250 гр гъби, почистени и нарязани на че‐

твъртинки

• 12 глави дребен лук, обелен

• 2 скилидки чесън, обелен и счукан

Приготвяне:

Почистете пилешките бутчета, овкусете със

сол и пипер и поръсете с брашно.

Затоплете чистото масло в тава за печене на

котлона, запечете пилето от всички страни.

Излейте бялото вино, пилешкия бульон и сое‐

вия сос и сложете на огън.

Добавете магданоза, мащерката, парченцата

бекон, гъбите, дребния лук и чесъна.

Отново сложете на огън, покрийте с капак и

поставете във фурната.

– Време за печене: 55 минути

– Ниво на рафта: 1

Печена патица с портокал

Продукти:

• 1 патица (1,6 - 2,0 кг)

•сол

•пипер

• 3 портокала, обелени, без семки и наряза‐

ни на кубчета

• 1/2 чаена лъжичка сол

• 2 портокала за сок

•150 мл шери

Приготвяне:

Почистете патицата, овкусете със сол и пипер

и натрийте с портокалова кора.

Напълнете патицата с парченца портокал със

сол и я зашийте.

Поставете патицата в тава за печене, с гър‐

дите надолу.

Изстискайте сока от портокалите, смесете с

шерито и излейте сместа върху патицата.

Сложете патицата във фурната; след 30 ми‐

нути я обърнете (прозвучава сигнал).

– Време за печене: 90 минути

– Ниво на рафта: 1

Пълнено пиле

Продукти:

• 1 пиле, 1,2 кг (с дреболиите)

• 1 супена лъжица олио

• 1 чаена лъжичка сол

• 1/4 чаена лъжичка червен пипер

• 50 гр галета

• 3-4 супени лъжици прясно мляко

• 1 глава лук, нарязан

• 1 връзка магданоз, нарязан

• 20 гр масло

•1 яйце

• сол и пипер

Приготвяне:

Почистете пилешкото месо и го подсушете.

Смесете олиото, солта и червения пипер и

със сместа намажете пилешкото.

Плънка: Смесете галетата с млякото. Сложе‐

те нарязания лук, магданоза и маслото в ти‐

ган и запържете. Нарежете на ситно сърцето,

черния дроб и стомаха и добавете едно яйце.

След това смесете всичко и овкусете със сол

и пипер.

Поставете пилешките гърди в тава за печене,

сложете във фурната; обърнете след 30 ми‐

нути. (Прозвучава сигнал.)

– Време за печене: 90 минути

– Ниво на рафта: 1

РИБА

Риба, цяла

Настройки:

Автоматичен сензор за температура в сърце‐

вината, температура на сърцевината 65 °C.

Приготвяне:

Овкусете рибата, вкарайте сензора за темпе‐

ратура и го поставете в огнеупорен съд.

– Ниво на рафта: 1

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX