Electrolux EOC5851AOX User Manual download pdf (Page 27)

Печење уз влажење и вентилатор

Врста хране Положај поли‐

це

Температура (°C) Време (мину‐

ти)

Запечена тестенина 2 180 - 200 45 - 60

Лазање 2 180 - 200 45 - 60

Гратинирани кромпир 2 190 - 210 55 - 80

Слатка јела 2 180 - 200 45 - 60

Прстенаст колач или бриош 1 160 - 170 50 - 70

Плетенице/украшени хлеб 2 170 - 190 40 - 50

Колач са мрвицама одозго

(сув)

3 160 - 170 20 - 40

Бисквити од теста са квасцем 2 160 - 170 20 - 40

11.9 Печење меса

• За печење се користе посуде отпорне на

топлоту (прочитајте упутства произвођача).

• Велике печенице могу се пећи директно у

дубљем плеху за печење (ако постоји) или

на решетки изнад дубоког плеха за печење.

• Пеците меса без масти у посуди за печење

са поклопцем. Тако ће месо остати сочније.

• Свака врста меса која може добро да се за‐

пече и да добије корицу, пече се у посуди

за печење без поклопца.

• Препоручујемо да комаде меса и рибе те‐

жине 1 кг и више спремате у рерни.

• Да бисте спречили да сок од меса или ма‐

сноћа загори на плеху за печење, успите

мало течности у дубоки плех за печење.

• Уколико је потребно, окрените печење (по‐

сле 1/2 - 2/3 времена печења).

• Преливајте велике комаде меса и живине

соковима неколико пута у току печења. То

ће дати боље резултате печења.

• Можете да деактивирате уређај приближно

10 минута пре краја печења и да искори‐

стите преосталу топлоту.

11.10 Печење применом дуплог грила+вентилатора

Говедина

Врста меса Количина

Функција

пећнице

Положај по‐

лице

Температу‐

ра у °C

Време (ми‐

нути)

Месо у лонцу 1 - 1,5 кг

Уобичајено

печење

1 230 120 - 150

Печена јунети‐

на или филети:

слабо печено

по цм деб‐

љине

Дупли грил

+ вентила‐

тор

1

190 - 200

1)

5 - 6

Печена јунети‐

на или филети:

средње

по цм деб‐

љине

Дупли грил

+ вентила‐

тор

1

180 - 190

1)

6 - 8

Печена јунети‐

на или филети:

добро печено

по цм деб‐

љине

Дупли грил

+ вентила‐

тор

1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Пећницу претходно загрејте.

СРПСКИ 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments