Вид јадење Позиција на
решетката
Температура (°C) Време (мин.)
Бисквити направени од
потквасено тесто
2 160 - 170 20 - 40
11.9 Печење на скара
• Користете огноотпорни садови за печење
месо (прочитајте ги инструкциите од
производителот).
• Можете да печете големи парчиња месо
директно во длабоката тава (ако има) или
на решетката над длабоката тава.
• Печете ги посните меса во плех за печење
со капак. Ова го задржува месото посочно.
• Сите видови месо коишто треба да се
испечат или да добијат корка, може да се
печат во плехот за печење без капакот.
• Препорачуваме месо и риба од 1 kg или
повеќе да се готват во печката.
• За да спречите соковите од месото или
мрснотијата да загорат во тавата, ставете
малку течност во длабоката тава.
• По потреба, завртете го печеното (по 1/2 -
2/3 од времето за готвење).
• Прелијте ги големите парчиња печено месо
и живина со нивните сокови неколку пати
во текот на печењето. Со тоа постигнувате
подобар резултат на печење.
• Можете да го исклучите апаратот
приближно 10 минути пред крајот на
времето на печење, и искористете ја
преостаната топлина.
11.10 Печење со турбо печење
Говедско месо
Вид на месо Количина
Функција на
печката
Позиција на
решетката
Температур
а °C
Време
(мин.)
Печено во
тенџере
1 - 1,5 kg
Вообичаено
готвење
1 230 120 - 150
Печено
говедско или
филети: сурово
за секој cm
дебелина
турбо
печење
1
190 - 200
1)
5 - 6
Печено
говедско или
филети: средно
печено
за секој cm
дебелина
турбо
печење
1
180 - 190
1)
6 - 8
Печено
говедско или
филети: добро
испечено
за секој cm
дебелина
турбо
печење
1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Загрејте ја рерната.
Свинско
Вид на месо Количина
Функција на
печката
Позиција на
решетката
Температур
а °C
Време
(мин.)
Плешка/Врат/
Шунка
1 - 1,5 kg
турбо
печење
1 160 - 180 90 - 120
Кременадли/
Ребра
1 - 1,5 kg
турбо
печење
1 170 - 180 60 - 90
МАКЕДОНСКИ 27
Comments to this Manuals