11.16 Maizes cepšana
Cepšanas veids
Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta līmenis Temperatūra °C Laiks (min.)
Baltmaize Maize 2 180 - 200 40 - 60
Franču maize Maize 2 200 - 220 35 - 45
Brioši Maize 2 180 - 200 40 - 60
Čabata Maize 2 200 - 220 35 - 45
Rudzu maize Maize 2 190 - 210 50 - 70
Tumšā maize Maize 2 180 - 200 50 - 70
Pilngraudu mai‐
ze
Maize 2 170 - 190 60 - 90
11.17 Temperatūras sensora tabula
Liellopu gaļa
Ēdiens Ēdiena iekšējā temperatūra °C
Ribiņas / filejas steiks: pusjēls 45 - 50
Ribiņas / filejas steiks: vidēji izcepts 60 - 65
Ribiņas / filejas steiks: labi izcepts 70 - 75
Cūkgaļa
Ēdiens Ēdiena iekšējā temperatūra °C
Cūkas pleca / šķiņķa / kakla gabals 80 - 82
Cūkgaļas (muguras) karbonāde / žāvēta cū‐
kas fileja
75 - 80
Gaļas rulete 75 - 80
Teļa gaļa
Ēdiens Ēdiena iekšējā temperatūra °C
Teļa cepetis 75 - 80
Teļa locītava 85 - 90
Aitas / jēra gaļa
Ēdiens Ēdiena iekšējā temperatūra °C
Aitas stilbiņš 80 - 85
Auna muguras gabals 80 - 85
Jēra cepetis / jēra kāja 70 - 75
32
www.electrolux.com
Comments to this Manuals