Electrolux EOC5851AOX User Manual download pdf (Page 20)

Резултати печења Могући разлог Решење

Колач неће да нарасте и по‐

стаје гњецав, намрешкан,

раздваја се.

Има превише течности у

смеси.

Користите мање течности.

Водите рачуна о времену

мућења, посебно ако кори‐

стите миксер.

Колач је исувише сув.

Температура пећнице је су‐

више ниска.

Када следећи пут будете

пекли у пећници, подесите

вишу температуру.

Колач је исувише сув.

Време печења је сувише ду‐

го.

Када следећи пут будете

пекли, подесите краће вре‐

ме печења.

Колач неравномерно тамни.

Температура пећнице је

превисока а време печења

је сувише кратко.

Подесите нижу температуру

у пећници и дуже време

печења.

Колач неравномерно тамни.

Смеса је неравномерно рас‐

поређена.

Распоредите смесу равно‐

мерно по плеху за печење.

Колач није готов за предви‐

ђено време печења.

Температура пећнице је су‐

више ниска.

Када следећи пут будете

пекли у пећници, подесите

нешто вишу температуру.

11.5 Печење на једном нивоу:

Печење у плеху

Врста печења Функција пећни‐

це

Положај полице Температура у

°C

Време (минути)

Прстенаст ко‐

лач/бриош

Раван вентила‐

тор

1 150 - 160 50 - 70

Мадера колач/

воћни колачи

Раван вентила‐

тор

1 140 - 160 70 - 90

Fatless sponge

cake/Немасна

бисквит торта

Раван вентила‐

тор

2 140 - 150 35 - 50

Fatless sponge

cake/Немасна

бисквит торта

Конвенционал‐

но

2 160 35 - 50

Корица за флан

– сипкаво тесто

Раван вентила‐

тор

2

170 - 180

1)

10 - 25

Подлога за воћ‐

ну торту - смеса

за патишпањ

Раван вентила‐

тор

2 150 - 170 20 - 25

Apple pie / Пита

са јабукама (2

плеха, Ø 20 цм,

дијагонално по‐

стављено)

Раван вентила‐

тор

2 160 60 - 90

20

www.electrolux.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments