Džiovinamas
maistas
Lentynos padėtis
Temperatūra
(°C)
Laikas (val.)
1 lygis 2 lygiai
Prieskoniniai au‐
galai
3 1 / 4 40–50 2–3
Vaisiai
Džiovinamas
maistas
Lentynos padėtis
Temperatūra
(°C)
Laikas (val.)
1 lygis 2 lygiai
Slyvos 3 1 / 4 60–70 8–10
Abrikosai 3 1 / 4 60–70 8–10
Pjaustyti obuoliai 3 1 / 4 60–70 6–8
Kriaušės 3 1 / 4 60–70 6–9
11.15 Konservavimas
Atkreipkite dėmesį:
• Naudokite tik vienodo dydžio, įprastus konser‐
vavimo stiklainius.
• Nenaudokite stiklainių su užsukamais dangte‐
liais arba metalinių indų.
• Esant šiai funkcijai, naudokite pirmą lentynų
lygį nuo apačios.
• Ant kepimo skardos dėkite ne daugiau nei po
šešis vieno litro talpos stiklainius.
• Vienodai pripildykite stiklainius ir uždarykite su
veržtuvu.
• Stiklainiai neturi liestis vienas prie kito.
• Į kepimo skardą įpilkite maždaug 1/2 litro van‐
dens, kad orkaitėje pakaktų drėgmės.
• Kai skystis stiklainiuose pradeda šiek tiek bur‐
buliuoti (maždaug po 35–60 min., kai naudoja‐
mi vieno litro stiklainiai), orkaitę išjunkite arba
temperatūrą sumažinkite iki 100 °C (žr. lente‐
lę).
Minkšti vaisiai
Pasterizavimas Temperatūra, ˚C
Virimo trukmė (min.),
kol susidaro burbuliu‐
kai
Gaminkite toliau 100
°C temperatūroje,
min.
Žemuogės / mėlynės /
avietės / prinokę ag‐
rastai
160–170 35–45 –
Kaulavaisiai
Pasterizavimas Temperatūra, ˚C
Virimo trukmė (min.),
kol susidaro burbuliu‐
kai
Gaminkite toliau 100
°C temperatūroje,
min.
Kriaušės / svarainiai /
slyvos
160–170 35–45 10–15
Daržovės
Pasterizavimas Temperatūra, ˚C
Virimo trukmė (min.),
kol susidaro burbuliu‐
kai
Gaminkite toliau 100
°C temperatūroje,
min.
Morkos
1)
160–170 50–60 5–10
Agurkai 160–170 50–60 –
LIETUVIŲ 31
Comments to this Manuals