Gaminamas
maistas
Svoris (g) Lentynos padėtis Temperatūra, °C Laikas, min.
Jautienos keps‐
nys
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Jautienos filė 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Kepta veršiena 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Kepsniai 200 - 300 3 120 20 - 40
11.8 Pica
Kepimo tipas Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.)
Pica (plonapadė)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pica (su daug garny‐
ro)
2 180 - 200 20 - 30
Apkepai 1 180 - 200 40 - 55
Špinatų apkepas 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Biskvitinis apkepas 1 170 - 190 45 - 55
Obuolių tortas, už‐
dengtas
1 150 - 170 50 - 60
Daržovių pyragas 1 160 - 180 50 - 60
Nerauginta duona
2
230 - 250
1)
10 - 20
Sluoksniuotos tešlos
apkepas
2
160 - 180
1)
45 - 55
Famekuchenas (į picą
panašus Elzaso pa‐
tiekalas)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Piroggen (rusiška per‐
lenktos picos versija)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Įkaitinkite orkaitę.
2)
Naudokite gilų prikaistuvį.
Drėgnas karštas oras
Maisto rūšis Lentynos padė‐
tis
Temperatūra (°C) Trukmė (min.)
Makaronų apkepas 2 180–200 45–60
Lazanija 2 180–200 45–60
Bulvių plokštainis 2 190–210 55–80
Saldūs patiekalai 2 180–200 45–60
Riestainis arba sviestinės ban‐
delės
1 160–170 50–70
LIETUVIŲ 25
Comments to this Manuals