Electrolux EOC5851AOX User Manual download pdf (Page 32)

Warzywa

Produkty prze‐

znaczone do su‐

szenia

Poziom piekarnika

Temperatura

(°C)

Czas (godz.)

1 poziom 2 poziomy

Fasola 3 1 / 4 60 - 70 6- 8

Papryka 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Warzywa (kwaś‐

ne)

3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Grzyby 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8

Zioła 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

Owoce

Produkty prze‐

znaczone do su‐

szenia

Poziom piekarnika

Temperatura

(°C)

Czas (godz.)

1 poziom 2 poziomy

Śliwki 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Morele 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Krojone jabłka 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

Gruszki 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

11.16 Pasteryzowanie

O czym należy pamiętać:

• Należy stosować wyłącznie słoiki do wekowa‐

nia o tych samych rozmiarach.

• Nie stosować słoików z zamknięciem typu

twist-off, zamknięciem bagnetowym ani pu‐

szek metalowych.

• Korzystając z tej funkcji należy używać pierw‐

szego poziomu piekarnika od dołu.

• Umieszczać na blasze do pieczenia ciasta nie

więcej niż sześć jednolitrowych słoików weko‐

wych.

• Napełnić słoiki do takiego samego poziomu i

zamknąć obejmami.

• Słoiki nie mogą się stykać.

• Na blachę do pieczenia ciasta wlać około 1/2

litra wody, aby zapewnić wystarczający po‐

ziom wilgotności w piekarniku.

• Gdy płyn w słoikach zacznie lekko wrzeć (po

około 35-60 minutach w słoikach jednolitro‐

wych), należy wyłączyć piekarnik lub zmniej‐

szyć temperaturę do 100°C (patrz tabela).

Owoce jagodowe

Pasteryzacja Temperatura w °C

Czas do zagotowania

(min)

Dalsza pasteryzacja

w temperaturze

100°C (min)

Truskawki/jagody leś‐

ne/maliny/dojrzały

agrest

160 - 170 35 - 45 -

32

www.electrolux.com

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Comments to this Manuals

No comments