Electrolux EOC5851AOX User Manual Page 33

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 40
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 32
Owoce pestkowe
Pasteryzacja Temperatura w °C
Czas do zagotowania
(min)
Dalsza pasteryzacja
w temperaturze
100°C (min)
Gruszki/pigwy/śliwki 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Warzywa
Pasteryzacja Temperatura w °C
Czas do zagotowania
(min)
Dalsza pasteryzacja
w temperaturze
100°C (min)
Marchew
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Ogórki 160 - 170 50 - 60 -
Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kalarepa/groch/szpa‐
ragi
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu.
11.17 Tabela temperatur dla czujki temperatury
Wołowina
Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C
Stek z rostbefu/polędwicy: lekko wypieczony 45 - 50
Stek z rostbefu/polędwicy: średnio wypieczo‐
ny
60 - 65
Stek z rostbefu/polędwicy: dobrze wypieczony 70 - 75
Wieprzowina
Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C
Łopatka / Szynka / Karkówka 80 - 82
Schab (comber) / Wędzona wieprzowina 75 - 80
Klops 75 - 80
Cielęcina
Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C
Pieczeń cielęca 75 - 80
Gicz cielęca 85 - 90
Baranina/jagnięcina
Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C
Udziec barani 80 - 85
Comber barani 80 - 85
POLSKI 33
Page view 32
1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Comments to this Manuals

No comments