11.10 Налаштування для піци
Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення
полиці
Піца (тонка)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Піца (з великою
кількістю начинки)
180 - 200 20 - 30 2
Відкриті пироги з
начинкою
180 - 200 40 - 55 1
Пиріг із шпинатом 160 - 180 45 - 60 1
Пиріг із заварним
кремом
170 - 190 45 - 55 1
Швейцарський
пиріг
170 - 190 45 - 55 1
Закритий
яблучний пиріг
150 - 170 50 - 60 1
Овочевий пиріг 160 - 180 50 - 60 1
Прісний хліб
230 - 250
1)
10 - 20 2
Пиріг із листкового
тіста
160 - 180
1)
45 - 55 2
Тарт фламбе
(страва ельзаської
кухні, схожа на
піцу)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Пиріжки з
начинкою
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Попередньо прогрійте духову шафу.
2)
Використовуйте глибоке деко.
11.11 Смаження
• Для смаження використовуйте
жаростійкий посуд (див. інструкції
від виробника).
• Ви можете смажити великі шматки
м’яса в глибокому деко (якщо є) або
на комбінованій решітці над деко.
• Довгі шматки м’яса треба смажити у
металевій формі з кришкою. Це
допоможе зробити м’ясо більш
соковитим.
• Усі типи м’яса, які можна
підрум’янити або надати їм
хрусткості, треба смажити у формі
без кришки.
• Рекомендуємо готувати м’ясо та
рибу вагою від 1 кг.
• Налийте в глибоке деко рідину, щоб
м’ясо або жир не пригоріли на деко.
• Якщо треба, переверніть шматок
(через 1/2–2/3 загального часу
приготування).
• Протягом смаження декілька раз
поливайте печеню власним соком.
Страва буде більш смачною та
соковитою.
• Ви можете вимкнути прилад за 10
хв. до закінчення часу приготування
страви. Страва доготується на
залишковому жару.
www.electrolux.com30
Comments to this Manuals