Electrolux EOC5851AOX User Manual download pdf (Page 26)

Печиво/small cakes/дрібне печиво/коржики/булочки

Вид випічки

Вентилятор

Температура

(°C)

Час (у хв.)Рівень полички

2 рівні поличок 3 рівні поличок

Пісочне печиво 1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread / Пі‐

сочні хлібобу‐

лочні вироби

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

Бісквіт із тіста

на опарі

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

Бісквіт з яєчного

білка / Безе

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Мигдальні ті‐

стечка / миг‐

дальне печиво

1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Булочки із

дріжджового ті‐

ста

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Випічка з лист‐

кового тіста

1 / 4 -

170 - 180

1)

30 - 50

Рулет 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Дрібне печиво

(20 штук на де‐

ко)

1 / 4 -

150

1)

25 - 40

1)

Попередньо прогрійте духовку

11.7 Повільне готування

Використовуйте цю функцію, щоб готувати

тонкі нежирні шматки м’яса або риби з внут‐

рішньою температурою не більше 65°С. Низь‐

кі температури не придатні для рецептів, що

включають тушкування м’яса або смаження

жирної свинини. За допомогою датчика внут‐

рішньої температури можна забезпечити, щоб

м’ясо мало належну внутрішню температуру

(див. таблицю для датчика внутрішньої темпе‐

ратури).

Протягом перших 10 хвилин можна встанови‐

ти температуру духової шафи в діапазоні від

80°С до 150°С. Значення за промовчанням –

90°С. Після встановлення температури духо‐

ва шафа продовжує готувати страву за темпе‐

ратури 80°С. Не використовуйте автоматич‐

ний режим низьких температур для готування

птиці.

Якщо використовується ця функція,

завжди готуйте страви без кришки.

1.

Обсмажуйте м’ясо в сковороді на вариль‐

ній поверхні протягом 1-2 хвилин із кож‐

ного боку, вибравши дуже високий сту‐

пінь нагріву.

2.

Покладіть м’ясо на гаряче деко для сма‐

ження та розмістіть його в духовій шафі

на комбінованій решітці.

3.

Вставте в м’ясо датчик внутрішньої тем‐

ператури.

4.

Виберіть функцію «Низькі температури»

та встановіть належну кінцеву внутрішню

температуру.

26

www.electrolux.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments