Electrolux EOC5851AOX User Manual download pdf (Page 22)

Wyrastanie ciasta

Tę automatyczną funkcję można

wykorzystać do przygotowywania

dowolnego ciasta drożdżowego. Stwarza

ona dobre warunki do wyrastania ciasta.

Umieścić ciasto w naczyniu odpowiednio

dużym do wyrastania i przykryć

wilgotnym ręcznikiem lub folią

plastikową. Umieścić ruszt na pierwszej

półce i postawić na nim naczynie.

Zamknąć drzwi i ustawić funkcję:

Wyrastanie ciasta. Ustawić wymagany

czas.

11.3 Pieczenie ciast

• Nowy piekarnik może piec inaczej niż

dotychczas używane urządzenie.

Należy dostosować używane

ustawienia (temperatury, czasu

pieczenia) i poziomy umieszczania

potraw do wartości podanych w

tabelach.

• Zaleca się ustawienie za pierwszym

razem niższej temperatury.

• Jeśli nie można znaleźć ustawień dla

danego przepisu, należy wybrać

najbardziej podobny.

• Piekąc ciasta na więcej niż jednym

poziomie można wydłużyć czas

pieczenia o 10 - 15 minut.

• Ciasta i ciastka na różnych

poziomach nie zawsze przyrumieniają

się równomiernie. W tym przypadku

nie należy zmieniać ustawienia

temperatury. Różnice wyrównają się

podczas pieczenia.

• Przy dłuższym czasie pieczenia

można wyłączyć piekarnik około 10

minut przed końcem pieczenia i

wykorzystać ciepło resztkowe.

Umieszczenie w piekarniku mrożonej

żywności może spowodować

odkształcenie blach podczas pieczenia.

Po ostygnięciu blach odkształcenia

znikną.

11.4 Wskazówki dotyczące pieczenia ciast

Efekt pieczenia Prawdopodobna przyc‐

zyna

Rozwiązanie

Spód ciasta nie jest odpo‐

wiednio przyrumieniony.

Wybrano nieodpowiedni

poziom piekarnika.

Umieścić ciasto na niżs‐

zym poziomie piekarnika.

Ciasto zapada się, robi się

zakalcowate, wycieka z

niego woda.

Temperatura piekarnika

jest zbyt wysoka.

Przy następnym pieczeniu

należy nieznacznie obni‐

żyć temperaturę piekarni‐

ka.

Ciasto zapada się, robi się

zakalcowate, wycieka z

niego woda.

Zbyt krótki czas pieczenia. Ustawić dłuższy czas piec‐

zenia. Nie można skracać

czasu pieczenia poprzez

ustawienie wyższej tem‐

peratury.

Ciasto zapada się, robi się

zakalcowate, wycieka z

niego woda.

Do ciasta wlano zbyt dużo

wody.

Użyć mniej wody. Należy

przestrzegać czasu mies‐

zania ciasta, zwłaszcza

korzystając z robota ku‐

chennego.

Ciasto jest zbyt suche. Temperatura piekarnika

jest zbyt niska.

Przy następnym pieczeniu

należy zwiększyć tempera‐

turę piekarnika.

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments