Блюдо
Режим духового
шкафа
Положение про‐
тивня
Температура
(°C)
Время (мин)
Багеты с пла‐
вленым сыром
сверху
Турбо-гриль
или выпекание
в режиме «Го‐
рячий воздух»
1 160 - 170 15 - 30
Сладкая выпеч‐
ка
Верхний + ниж‐
ний нагрев
1 180 - 200 40 - 60
Выпечка с рыб‐
ой
Верхний + ниж‐
ний нагрев
1 180 - 200 30 - 60
Фарширован‐
ные овощи
Турбо-гриль
или выпекание
в режиме «Го‐
рячий воздух»
1 160 - 170 30 - 60
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф
Влажный горячий воздух
Вид продуктов Положение
противня
Температура (°C) Время (мин)
Запеканка из макаронных из‐
делий
2 180 - 200 45 - 60
Лазанья 2 180 - 200 45 - 60
Картофельная запеканка 2 190 - 210 55 - 80
Сладкие запеканки 2 180 - 200 45 - 60
Кольцевой пирог или бриошь 1 160 - 170 50 - 70
Батон-плетенка/батон-венок 2 170 - 190 40 - 50
Сладкий торт с обсыпкой (су‐
хой)
3 160 - 170 20 - 40
Печенье из дрожжевого тес‐
та
2 160 - 170 20 - 40
11.6 Выпекание на нескольких уровнях
Торты / выпечка / хлеб на глубоких противнях
Вид выпечки
Горячий воздух
Температура
(°C)
Время (мин)
Положение противня
2 положения
противней
3 положения
противней
Пирожные «бу‐
ше» / эклеры
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Пирог с сухой
обсыпкой
1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф
РУССКИЙ 27
Comments to this Manuals