Electrolux EOC5851AOX User Manual download pdf (Page 29)

Приготавливае‐

мое блюдо

Вес (г)

Положение про‐

тивня

Температура,

°C

Время в мин.

Ростбиф 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Говяжье филе 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Жареная теля‐

тина

1000 - 1500 1 120 120 - 150

Стейки 200 - 300 3 120 20 - 40

11.8 Пицца

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время (мин)

Пицца (на тонкой ос‐

нове)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

Пицца (с множе‐

ством начинок)

2 180 - 200 20 - 30

Открытые пироги 1 180 - 200 40 - 55

Открытый пирог со

шпинатом

1 160 - 180 45 - 60

Открытый пирог 1 170 - 190 45 - 55

Швейцарский откры‐

тый пирог

1 170 - 190 45 - 55

Яблочный торт, за‐

крытый

1 150 - 170 50 - 60

Овощной пирог 1 160 - 180 50 - 60

Пресный хлеб

2

230 - 250

1)

10 - 20

Открытый слоеный

пирог

2

160 - 180

1)

45 - 55

«Фламмкухен» (блю‐

до из Эльзаса, похо‐

жее на пиццу)

2

230 - 250

1)

12 - 20

Пироги

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф

2)

Используйте противень для жарки.

11.9 Жарка

• Для жарки используйте жаростойкую кухон‐

ную посуду (см. инструкции изготовителя).

• Большие куски мяса можно жарить непос‐

редственно в противне для жарки (если

прибор им укомплектован) или на решетке

над противнем для жарки.

• Постные куски мяса следует готовить в со‐

тейнике под крышкой. Тогда мясо будет бо‐

лее сочным.

• Для получения поджаристой корочки все

виды мяса можно жарить в сотейнике без

крышки.

• Мясо и рыбу весом 1 кг и выше рекомен‐

дуется жарить в духовом шкафу.

• Чтобы избежать пригорания к противню вы‐

деляющихся мясных соков, добавьте в него

немного жидкости.

РУССКИЙ 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments