Electrolux EOC5851AOX User Manual download pdf (Page 21)

Резултати от печенето Възможна причина Отстраняване

Сладкишът спада и става

клисав, недопечен или с

воднисти ивици.

Температурата на фурната

е твърде висока.

При следващото печене за‐

дайте малко по-ниска тем‐

пература на фурната.

Сладкишът спада и става

клисав, недопечен или с

воднисти ивици.

Времето за печене е прека‐

лено кратко.

Задайте по-дълго време за

печене. Не можете да нама‐

лите времето за печене ка‐

то зададете по-високи тем‐

ператури.

Сладкишът спада и става

клисав, недопечен или с

воднисти ивици.

Има прекалено много теч‐

ност в сместа.

Използвайте по-малко теч‐

ност. Внимавайте с време‐

ната за бъркане, особено

ако използвате универсални

миксери.

Сладкишът е прекалено сух.

Температурата на фурната

е твърде ниска.

При следващото печене за‐

дайте по-висока температу‐

ра на фурната.

Сладкишът е прекалено сух.

Времето за печене е прека‐

лено дълго.

При следващото печене за‐

дайте по-дълго време на пе‐

чене.

Сладкишът се запича не‐

равномерно.

Температурата на фурната

е прекалено висока и вре‐

мето за печене прекалено

кратко.

Задайте по-ниска темпера‐

тура и по-дълго време за

печене.

Сладкишът се запича не‐

равномерно.

Сместа е разстлана нерав‐

номерно.

Разстелете сместа равно‐

мерно в тавата за печене.

Сладкишът не е готов за по‐

соченото време за печене.

Температурата на фурната

е твърде ниска.

При следващото печене за‐

дайте малко по-висока тем‐

пература на фурната.

11.5 Печене върху едно ниво:

Сладкиши във форми

Вид печене Функция на

фурната

Ниво на рафта Температура

(°C)

Време (мин.)

Кръгъл кекс /

Бриош

Топъл въздух 1 150 - 160 50 - 70

Пясъчен слад‐

киш/плодови

сладкиши

Топъл въздух 1 140 - 160 70 - 90

Fatless sponge

cake / Пандиш‐

пан без масло

Топъл въздух 2 140 - 150 35 - 50

Fatless sponge

cake / Пандиш‐

пан без масло

Горно + Долно

нагряване

2 160 35 - 50

БЪЛГАРСКИ 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments