Electrolux EOC5956AAX Recipe Book Page 15

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 14
200 g mjöl
1 nypa salt
125 g smör
1 ägg
50 g socker
50 ml kallt vatten
Ingredienser för fyllningen:
Frukt beroende på säsong (400 g
äpplen, persikor, sura körsbär, etc.)
90 g finhackad mandel
2 ägg
100 g socker
90 g rumstempererat smör
Övrigt:
Quiche-form med 28 cm diameter,
smord
Beskrivning:
Sikta mjölet i en skål, blanda salt och
smör skuret i små bitar med mjölet.
Tillsätt sedan ägg, socker och kallt
vatten, och knåda till en deg. Låt degen
svalna i kylskåpet i 2 timmar. Kavla ut
den kylda degen, placera i den smorda
quiche-formen och stick hål med en
gaffel. Rengör och kärna ur frukten och
lägg ut den i små bitar eller skivor på
degen. Lägg malen mandel, ägg, socker
och rumstempererat smör i en skål och
vispa tills det blir pösigt. Häll sedan ut
det ovanpå frukten och jämna till.
Tid i produkten (min): 50
Ugnsnivå: 1
7.7 Mormors äppelkaka:
Ingredienser:
250 g smör
250 g socker
1 paket vaniljsocker
1 nypa salt
100 g marsipan
5 ägg
500 g mjöl
1 paket bakpulver
1 paket pepparkakskryddor
50 g kakaopulver
150 ml rött vin
1,2 kg äpplen
Plommonpuré
Beskrivning:
Lägg smör, socker, vaniljsocker och salt i
en skål och vispa tills det är pösigt.
Tillsätt marsipan i små bitar och vispa
ihop till en jämn deg. Tillsätt äggen, ett i
taget, och vispa tills det är pösigt. Tillsätt
mjöl, bakpulver, pepparkakskryddor och
kakaopulver till blandningen. Rör i rött
vin. Lägg degen i en djup bakplåt täckt
med bakplåtspapper och jämna till. Skala
och kärna ur äpplena och skär dem i 0,5
cm tjocka skivor.
Plommonpuré:
Lägg skivorna ovanpå degen och fyll
äppelhålen med plommonpuré. Sätt
sedan in i ugnen.
Tid i produkten (min): 50
Ugnsnivå: 3
Efter bakning:
Låt kakan svalna och ta bort
bakplåtspapperet.
Glasyr:
250 ml äppeljuice
12 g gelatin
Blanda till glasyren med äppeljuicen och
gelatinet och pensla över kakan.
7.8 Citronsockerkaka:
Ingredienser för smeten:
250 g smör
200 g socker
1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)
1 nypa salt
4 ägg
150 g mjöl
150 g potatismjöl
1 slät tesked bakpulver
rivet skal av 2 citroner
Ingredienser till glasyren:
125 ml citronjuice
100 g florsocker
Övrigt:
Rektangulär bakform, 30 cm lång
Margarin för smörjning
Ströbröd för att täcka bakformen
Beskrivning:
Häll smör, socker, citronskal, vaniljsocker
och salt i en skål och vispa tills det är
SVENSKA 15
Page view 14
1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments