Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 11)

olmalıdır. Biber ve üzerine doğranmış

kekik serpin. Ançüezlerin salamurasını

kaba boşaltın ve krema ekleyin. Galeta

ununu serpin ve üste küçük tereyağı

parçaları koyun.

• Cihazdaki süre (dak.): 60

• Raf konumu: 3

6. PIZZA VE KIŞ

6.1 Pizza:

4 kişilik.

Hamur malzemeleri:

• 14 gr maya

• 200 ml su

• 300 gram un

• 3 gr tuz

• 1 çorba kaşığı yağ

Üst kaplama malzemeleri:

• 1/2 küçük kutu doğranmış domates

(200 gr)

• 200 gr rende kaşar

• 100 gr salam

• 100 gr dana jambon

• 150 gr mantar (konserve)

• 150 gr beyaz peynir

• mercanköşk

Diğer:

• Yağlanmış fırın tepsisi

Yöntem:

Mayayı bir kaba boşaltın ve suda çözün.

Tuzu unla karıştırın ve yağ ile birlikte

kaba ilave edin. Tüm malzemeleri,

kaptan ayrılabilen bir hamur halini

alıncaya kadar yoğurun. Hamuru iki

katına kabarıncaya kadar sıcak bir yerde

bekletin. Hamuru yuvarlayıp yağlanmış

tepsiye koyun ve tabanını bir çatalla

delin. Üst malzemeleri belirtilen sırayla

tabana yayın.

• Cihazdaki süre (dak.): 25

• Raf konumu: 1

6.2 Soğanlı Tart:

4-6 kişilik.

Hamur malzemeleri:

• 300 gram un

• 20 gr maya

• 125 ml süt

• 1 yumurta

• 50 gr tereyağı

• 3 gr tuz

Üst kaplama malzemeleri:

• 750 gr soğan

• 250 gr pastırma

• 3 yumurta

• 250 gram taze krema

• 125 ml süt

• 1 çay kaşığı tuz

• 1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber

Yöntem:

Unu karıştırma kabına yayın ve ortasında

bir boşluk açın. Mayayı kesin, boşluğa

boşaltın, sütle karıştırın ve kenarından

çok az un ekleyin. Bir tutam un serpin,

serpilen un hamur üzerinde çatlama

yapana kadar sıcak bir yerde kabarmaya

bırakın. Yumurtayı ve tereyağını unun

kenarından ekleyin. Tüm malzemeleri

yoğurarak yumuşak bir hamur kıvamına

getirin. Hamuru iki katına kadar kabarana

dek sıcak bir yerde bırakın. Bu sırada

soğanları soyup dörde bölün ve ince

dilimler halinde kesin. Pastırmayı

dilimleyin ve karartmadan soğanlarla

birlikte hafifçe pişirin. Soğumaya bırakın.

Hamuru açarak yağlanan pişirme

tepsisine alın; altını bir çatalla delin ve

kenarları yukarı bastırın. Bir kez daha

kabarması için dinlenmeye bırakın.

Yumurtaları, taze kremayı, sütü, tuzu ve

karabiberi karıştırın. Soğumuş soğanları

ve pastırmayı hamurun altına yayın.

Karışımı üzerine dökün ve düzeltin.

• Cihazdaki süre (dak.): 45

• Raf konumu: 1

6.3 Kiş:

2-4 kişilik.

Hamur malzemeleri:

• 200 gram un

• 2 yumurta

• 100 gr tereyağı

TÜRKÇE 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments