Electrolux EOC5956AAX Recipe Book Page 17

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 16
150 g maizena
1 afgestreken theelepel bakpoeder
geraspte schil van 2 citroenen
Ingrediënten voor het glazuur:
125 ml citroensap
100 g poedersuiker
Overige:
Rechthoekig bakblik, 30 cm lang
Margarine om in te vetten
Broodkruimels voor op de bodem van
het bakblik
Methode:
Boter, suiker, citroenschil, vanillesuiker
en zout in een mengkom doen en roeren
tot een schuimige massa ontstaat.
Vervolgens de eieren een voor een
toevoegen en nogmaals roeren tot het
een schuimige massa is geworden. Voeg
het meel en de maizena vermengd met
het bakpoeder toe aan het schuimige
mengsel en vouw het erin. Plaats het
deeg in een ingevette en met
paneermeel bedekt bakblik, strijk het
glad en plaats het in de oven. Na het
bakken het citroensap en de
poedersuiker mengen. De gebakken
taart op een stuk aluminiumfolie storten.
Het aluminiumfolie rond de taart omhoog
vouwen, zodat het glazuur niet weg kan
vloeien. Met een houten prikker gaatjes
in de taart maken en het glazuur met een
penseel aanbrengen. Daarna de taart
even laten staan zodat het glazuur kan
worden opgenomen.
Bereidingstijd in het apparaat (min):
75
Roosterhoogte: 1
7.9 Muffins:
Ingrediënten:
150 g boter
150 g suiker
1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)
1 snufje zout
schil van een wasvrije citroen
2 eieren
50 ml melk
25 g zetmeel
225 g bloem
10 g bakpoeder
1 pot zure kersen (375 g)
225 g chocoladesnippers
Overige:
Cakevormpjes, ongeveer 7 cm in
doorsnee
Methode:
Meng de boter, suiker, vanillesuiker, zout
en de schil van een wasvrije citroen.
Voeg de eieren toe en klop alles. Meng
de zetmeel, bloem en bakpoeder en roer
het door het mengsel met de melk. Laat
de zure kersen uitlekken en roer het door
het mengsel met de chocoladesnippers.
Doe het mengsel in de papieren
vormpjes, plaats de vormpjes op een
bakplaat en plaats in de oven. Gebruik
een muffinvorm indien mogelijk.
Bereidingstijd in het apparaat (min):
40
Roosterhoogte: 3
7.10 Tulband:
Ingrediënten voor de bodem:
500 g bloem
1 klein pakje droge gist (8 g droge gist
of 42 g vers gist)
80 g poedersuiker
150 g boter
3 eieren
2 afgestreken theelepels zout
150 ml melk
70 g rozijnen (1 uur van tevoren laten
weken in 20 ml kersenlikeur)
Ingrediënten voor de glazuur:
50 g hele blanke amandelen
Methode:
Doe de bloem, droge gist, poedersuiker,
boter, eieren, zout en melk in een
mengkom en kneed een glad gistdeeg.
Dek de deeg in de kom af en laat het 1
uur rijzen. Kneed de geweekte rozijnen
met de hand door het deeg. Doe de
amandelen in de holtes van een
ingevette en bebloemde tulband. Maak
een worst van het deeg en doe het in de
tulband. Dek het af en laat het 45
minuten rijzen.
Bereidingstijd in het apparaat (min):
60
Roosterhoogte: 1
NEDERLANDS 17
Page view 16
1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments