Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 3)

een ovenschaal en leg de vis er

bovenop. Doe de andere helft van het

zout over de vis en druk het stevig aan.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

55

• Roosterhoogte: 1

2.4 Zalmfillets

Ingrediënten:

• 400 g aardappelen

• 2 bosjes lenteuien

• 2 teentjes knoflook

• 1 klein blikje tomaten, in stukjes

gesneden (400 g)

• 4 zalmfilets

• citroensap

• zout en peper

• 75 ml groentebouillon

• 50 ml witte wijn

• 1 takje vers rozemarijn

• 150 ml wijn

• 1/2 bosje vers tijm

Methode:

Was en schil de aardappelen en snij ze

in vieren. Kook ze 25 minuten in water

met zout. Uit laten lekken en in plakjes

snijden.

Was de lenteuitjes en snij ze in kleine

stukjes. Schil de teentjes knoflook en snij

ze in stukjes. Vermeng de uien en

knoflook met de tomatenblokjes.

Besprenkel de zalmfilets met de

citroensap en laat het intrekken. Droog

deppen en op smaak brengen met peper

en zout.

Meng de groente met de aardappelen en

doe ze in een ingevette ovenschaal, de

zalm kruiden en erop leggen.

Giet de groentebouillon en witte wijn

erover, verdeel de rozemarijn en tijm

erover.

• Bereidingstijd in het apparaat: 35

minuten

• Roosterhoogte: 3

2.5 Gevulde inktvis:

Voor 4 personen.

Ingrediënten:

• 1 kg middelgrote inktvis,

schoongemaakt

• 1 grote ui

• 2 eetlepels olijfolie

• 90 g gekookte langkorrelrijst

• 4 eetlepels pijnboompitten

• 4 eetlepels rozijnen

• 2 eetlepels gehakte peterselie

• zout, peper

• citroensap

• 4 eetlepels olijfolie

• 150 ml wijn

• 500 ml tomatensap

Methode:

Wrijf de inktvis goed in met zout en spoel

het af onder de lopende kraan. Schil de

ui en snij de ui fijn, fruit de ui met twee

eetlepels olijfolie aan tot de ui glazig is.

Voeg de langkorrelrijst, pijnboompitten,

rozijnen en peterselie toe aan de uien en

op smaak brengen met zout, peper en

citroensap. Vul de inktvis met het

mengsel, maak de opening dicht.

Doe vier eetlepels olijfolie in een

braadslede en schroei de inktvis dicht op

de ring. Voeg wijn en tomatensap toe.

Dek de braadslede af met een deksel en

doe het in de oven.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

60

• Roosterhoogte: 1

3. GEVOGELTE

3.1 Kippenpoten:

Voor 2 - 4 personen.

Ingrediënten:

• 4 kippenpoten van elk 250 g

• 250 g crème fraiche

• 125 ml room

• 1 theelepel zout

• 1 theelepel paprikapoeder

• 1 theelepel kerriepoeder

• 1/2 theelepel peper

• 250 g stukjes champignon uit blik

• 20 g maïzena

NEDERLANDS 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments