Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 19)

• 120 gram şeker

• 200 gr ince rendelenmiş havuç

• 200 gr ince rendelenmiş badem

• 1 limonun suyu ve rendelenmiş

kabuğu

• 1 yemek kaşığı vişne likörü

• 1/2 tatlı kaşığı tarçın

• 60 gram un

• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Üst kaplama malzemeleri:

• 150 gr pudra şekeri

• 1 yemek kaşığı vişne likörü

• Süsleme için 12 adet marzipan

havucu (küçük havuç)

• Öğütülmüş fındık

• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Diğer:

• 26 cm çapında kelepçeli kek kalıbı,

yağlanmış ve altı fırın kağıdıyla kaplı.

Yöntem:

Yumurta akını köpüklenene kadar tuz ile

çırpın, pudra çekeri ekleyin ve krema

kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta

sarısı ve şekeri kremaya karıştırın ve

diğer malzemeleri ekleyin. Yumurta

sarısına çırpılmış yumurta akının 1/4'ünü

ekleyin ve ve yumurta akının kalan

kısmını bir mikser ile dikkatlice karıştırın.

Hamuru hazırlanmış kek kalıbına dökün

ve üstünü düzleştirin.

• Cihazdaki süre (dak.): 55

• Raf konumu: 3

Pişirme sonrası:

Keki soğumaya bırakın. Hazırlıkların bir

iki gün öncesinden yapılıp buzdolabında

bekletilmesini tavsiye ediyoruz. Üst

süslemesi için pudra şekeri ile vişne

likörünü karıştırın. Gerekiyorsa su

ekleyin. Keki üst süslemesi ile kaplayın

ve dekoratif havuçlar ile süsleyin.

8. EKMEKLER

8.1 Ekmek, tatlı:

Malzemeler:

• 420 gr un

• 60 gr tereyağı

• 50 gr şeker

• bir tutam vanilyalı şeker

• yeşil limon kabuğu

• bir tutam tuz

• 200 ml ılık süt

• 30 gr maya

• 2 yumurta sarısı

• 100 gr kuru üzüm

Yöntem:

Unu karıştırma kabına yayın ve ortasında

boşluk açın. Mayayı, süt ve şekerin bir

kısmı ile birlikte ortadaki boşluğa koyun.

Bir miktar un ilave edip karıştırın. Üzerine

bir miktar un serpin ve başlangıç hamuru

çatlamaya başlayana kadar sıcak bir

yerde beklemeye bırakın.

Kalan şekeri, tuzu, vanilya şekerini, limon

kabuğunu, yumurta ve tereyağını unun

kenarına ekleyin. Tüm malzemeleri

yoğurarak yumuşak mayalı bir hamur

kıvamına getirin.

Hamuru yaklaşık iki katına kadar

kabarana dek sıcak bir yerde bırakın.

Ardından yıkanmış kuru üzümleri hamura

ekleyin ve 12 adet aynı boyutta rulo

yapın.

Ruloları altına pişirme kağıdı serilmiş bir

pişirme tepsisine koyun ve yarım saat

daha üstü kapalı şekilde bekletin.

• Cihazın içindeki süre: 20 dakika

• Raf konumu: 3

8.2 Köy Ekmeği:

Malzemeler:

• 500 gr buğday unu

• 250 gr çavdar unu

• 15 gr tuz

• 1 küçük paket kuru maya

• 250 ml su

• 250 ml süt

Diğer:

• Yağlanmış veya fırın kağıdıyla

kaplanmış pişirme tepsisi

Yöntem:

Buğday ununu, çavdar ununu, tuzu ve

kuru mayayı geniş bir kaba koyun. Su,

süt ve tuzu karıştırıp una ekleyin. Tüm

malzemeleri yoğurarak yumuşak bir

hamur kıvamına getirin. Hamuru iki

TÜRKÇE 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments