Electrolux EOC5956AAX Recipe Book Page 1

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Summary of Contents

Page 1 - DE BACKOFEN REZEPTBUCH

... ...DE BACKOFEN REZEPTBUCH

Page 2 - AUTOMATIKPROGRAMME

schneiden. Alle Scheiben mit Küchenpapiertrocknen. Danach in einer Pfanne in vielButter braun rösten. Inzwischen die Becha-melsoße zubereiten: Butter

Page 3 - GEFLÜGEL

• 750 g Zwiebeln•250 g Speck•3 Eier• 250 g Crème fraîche• 125 ml Milch• 1 Teelöffel Salz• 1/2 Teelöffel gemahlener PfefferZubereitung:Das Mehl in eine

Page 4 - Sauerbraten

Gabel einstechen. Die Zutaten für den Be-lag der Reihe nach auf den Teig geben.– Dauer im Backofen: 25 Minuten– Einschubebene: 1Quiche LorraineFür 2 –

Page 5 - Ossobuco

zusammen schaumig rühren, die Eier unddie geschmolzene Schokolade hinzufügen.Walnusskerne grob hacken, mit Mehl undBackpulver mischen und unter die Sc

Page 6 - Hasenbraten

• 500 g geriebener Käse• 200 ml Sahne• 100 ml Milch•4 Eier• Salz, Pfeffer und MuskatZubereitung:Teig auf ein gut gefettetes Backblech ge-ben. Anschlie

Page 7 - Wildschwein

Teig im Kühlschrank 2 Stunden kühl stel-len. Den gekühlten Teig ausrollen, in diegefettete Quicheform geben und mit einerGabel einstechen. Früchte was

Page 8 - AUFLÄUFE

ZitronenkuchenZutaten für den Teig:• 250 g Butter• 200 g Zucker• 1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)• 1 Prise Salz•4 Eier•150 g Mehl•150 g Stärke• 1 ge

Page 9 - Moussaka

– Einschubebene: 1Savarin-KuchenZutaten für den Teig:•350 g Mehl• 1 kleines Päckchen Trockenhefe (8 gTrockenhefe oder 42 g Frischhefe)• 75 g Zucker• 1

Page 10 - PIZZA, PASTETEN UND

Streusel entstehen. Die Butter auf den auf-gegangenen Teig streichen und die Streu-sel gleichmäßig darauf verteilen.– Dauer im Backofen: 35 Minuten– E

Page 11 - Piroggen

Das Mehl in eine Rührschüssel sieben, inder Mitte eine Vertiefung eindrücken. DieHefe zerkleinern und in die Vertiefung ge-ben. Mit der Milch und etwa

Page 12 - KUCHEN UND KLEINGEBÄCK

AUTOMATIKPROGRAMMEDie Gerichte sind in verschiedene Kategori-en unterteilt im Kochbuch•Fisch• Geflügel• Fleisch•Aufläufe• Pizza, Pasteten und Quiches•

Page 13 - Käsewähe

www.electrolux.com/shop 892961464-A-352013

Page 14 - Obst-Torte

mit den frischen Thymianzweigen in denFisch füllen. Die Hälfte des Steinsalzes ineine Auflaufform geben und den Fisch da-rauf legen. Die andere Hälfte

Page 15 - Großmutters Apfelkuchen

stelle erhitzen und das Hähnchen darin vonallen Seiten anbraten. Weißwein, Geflügel-brühe und Sojasoße dazugießen und auf-kochen lassen. Petersilie, T

Page 16 - Gugelhupf

• 1 l Wasser• 500 ml Weißweinessig• 2 Teelöffel Salz• 15 Pfefferkörner• 15 Wacholderbeeren• 5 Lorbeerblätter• 2 Bund Suppengrün (Karotten, Lauch,Selle

Page 17 - Streuselkuchen

• 3 mittelgroße Zwiebeln, geschält und feingehackt• 3 Knoblauchzehen, geschält und in feineScheiben geschnitten• je 1/2 Teelöffel Thymian und Oregano•

Page 18 - BROT UND BRÖTCHEN

Die Hasenrücken mit den zerstoßenen Wa-cholderbeeren, Salz und Pfeffer einreibenund mit zerlassener Butter bestreichen. DieHasenrücken in einen Bräter

Page 19 - Butterzopf

•Salz•Pfeffer• Suppengemüse aus der Marinade• 1 kleine Dose PfifferlingeZubereitung der Marinade:• 1,5 l Rotwein• 150 g Sellerie•150 g Karotten•2 Zwie

Page 20

geben und mit einem weiteren Drittel derZwiebeln und Kartoffeln abdecken. DenRest der Sardellenfilets darauf verteilen.Darauf den Rest der Zwiebeln un

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