Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 3)

• Tid i produkten (min): 55

• Ugnsnivå: 1

2.4 Laxkotlett

Ingredienser:

• 400 g potatis

• 2 knippen salladslök

• 2 vitlöksklyftor

• 1 liten burk hackade tomater (400 g)

• 4 laxfiléer

• juice från en citron

• salt och peppar

• 75 ml grönsaksbuljong

• 50 ml vitt vin

• 1 kvist färsk rosmarin

• 150 ml vin

• 1/2 knippe färsk timjan

Beskrivning:

Skölj potatisen. Skala, skär i fjärdedelar

och koka i saltat vatten i 25 minuter, låt

sedan rinna av och skär i skivor.

Skölj och finhacka salladslöken. Skala

vitlöksklyftorna och skär i bitar. Blanda

lök och vitlök med den hackade tomaten.

Skvätt citronjuice över laxfiléerna och låt

dem marineras en stund. Torka sedan av

och smaksätt med salt peppar.

Blanda grönsaker och potatis och

placera i en smord ugnsfast form. Krydda

och lägg laxen överst.

Häll grönsaksbuljong och vitt vin över,

sprid ut rosmarin och timjan ovanpå.

• Tid i produkten: 35 minuter

• Ugnsnivå: 3

2.5 Fylld bläckfisk:

För 4 personer.

Ingredienser:

• 1 kg medelstor bläckfisk, rengjord

• 1 stor lök

• 2 matskedar olivolja

• 90 g kokt långkornigt ris

• 4 msk pinjenötter

• 4 msk korinter

• 2 msk hackad persilja

• salt, peppar

• juice från en citron

• 4 matskedar olivolja

• 150 ml vin

• 500 ml tomatjuice

Beskrivning:

Gnid in bläckfisken intensivt med salt och

skölj sedan av under rinnande vatten.

Skala och finhacka löken och låt den

svettas med två matskedar olivolja tills

den är genomskinlig. Tillsätt långkornigt

ris, pinjenötter, korinter och hackad

persilja till löken och krydda med salt,

peppar och citronjuice. Fyll bläckfisken

löst med blandningen, sy igen

öppningen.

Häll fyra matskedar olivolja i en

stekpanna och bryn bläckfisken. Tillsätt

vin och tomatjuice. Täck ugnspannan

med ett lock och ställ in i ugnen.

• Tid i produkten (min): 60

• Ugnsnivå: 1

3. FÅGEL

3.1 Kycklinglår:

För 2-4 personer.

Ingredienser:

• 4 kycklinglår à 250 g

• 250 g crème fraîche

• 125 ml grädde

• 1 tesked salt

• 1 tesked paprika

• 1 tesked curry

• 1/2 tesked peppar

• 250 g skivade burkchampinjoner

• 20 g majsstärkelse

Beskrivning:

Rengör kycklinglåren och lägg i en

ugnsform. Blanda ihop resten av

ingredienserna och häll över

kycklinglåren.

• Tid i produkten (min): 55

• Ugnsnivå: 1

3.2 Coq au Vin:

För 2-4 personer.

Ingredienser:

SVENSKA 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments