Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 13)

keverje össze. Végül hajtogassa a túrós elegybe

a felvert tojásfehérjével összekevert mazsolákat.

– Időtartam a sütőben: 85 perc

– Polcszint: 1

Sajtos linzer

Hozzávalók:

• 1,5 adag eredeti svájci leveles tészta vagy kelt

tészta (négyszögletesre kinyújtva)

• 500 g reszelt sajt

• 200 ml tejszín

• 100 ml tej

• 4 tojás

• só, bors és szerecsendió

Elkészítés:

Helyezze a tésztát egy jól kikent tepsibe. A tész‐

tát egy villával alaposan szurkálja meg. Ossza el

egyenletesen a sajtot a tésztán. Keverje össze a

tejszínt, a tejet és a tojásokat, majd fűszerezze

sóval, borssal és szerecsendióval. Keverje össze

alaposan újból, és öntse rá a sajtra.

– Időtartam a sütőben: 40 perc

– Polcszint: 2

Sajtos rakott tészta

Hozzávalók:

• 400 g Feta-sajt

• 2 tojás

• 3 evőkanál aprított petrezselyem

• fekete bors

• 80 ml olívaolaj

• 375 g rétestészta

Elkészítés:

Keverje össze a Feta-sajtot, a tojásokat, a petre‐

zselymet és a borsot. A rétestésztát takarja be

nedves ruhával, nehogy kiszáradjon. Rétegez‐

zen egymásra 4 levelet, mindegyiket vékonyan

bekenve olajjal. Vágja négy, egyenként kb. 7 cm-

es csíkra. Mindegyik csík sarkára tegyen 2 púpo‐

zott evőkanálnyi fetakeveréket, és átlósan hajtsa

össze háromszögformára. Tegye fejjel lefelé egy

tepsibe, és kenje be olajjal.

– Időtartam a sütőben: 25 perc

– Polcszint: 3

Gyümölcskenyér

Hozzávalók:

•200 g vaj

• 200 g cukor

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)

• 1 csipet só

• 3 tojás

• 300 g liszt

• 1/2 csomag sütőpor (körülbelül 8 g)

• 125 g ribizli

• 125 g mazsola

• 60 g aprított mandula

• 60 g kandírozott citrom- vagy narancshéj

• 60 g aprított, kandírozott cseresznye

• 70 g blansírozott, egész mandula

Egyéb:

• 24 cm-es átmérőjű fekete tortaforma, zsírozva

• Margarin a tepsi zsírozásához

• Zsemlemorzsa a tepsi béleléséhez

Elkészítés:

Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a vaníliacuk‐

rot és a sót egy keverőedényben. Adja hozzá

egyenként a tojásokat, és újból keverje krémes‐

re. Adja hozzá a krémes masszához a lisztet és

a sütőport, majd hajtogassa össze. A gyümölcsö‐

ket is keverje a masszába. Helyezze a masszát

az előkészített formába, és húzza fel a masszát

a széleknél. A blansírozott, egész mandulával dí‐

szítse a torta szélét és közepét. Tegye a sütőbe

a tortát.

– Időtartam a sütőben: 100 perc

– Polcszint: 1

Gyümölcstorta

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g liszt

• 1 csipet só

• 125 g vaj

• 1 tojás

• 50 g cukor

• 50 ml hideg víz

Hozzávalók a töltelékhez:

• Szezonális gyümölcsök (400 g alma, ősziba‐

rack, meggy stb.)

• 90 g őrölt mandula

• 2 tojás

• 100 g cukor

• 90 g puha vaj

Egyéb:

• 28 cm átmérőjű lapos tortaforma, zsírozva

Elkészítés:

MAGYAR 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Comments to this Manuals

No comments