Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 15)

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)

• 1 csipet só

• 4 tojás

• 150 g liszt

• 150 g kukoricaliszt

• 1 teáskanál sütőpor

• 2 citrom reszelt héja

A máz hozzávalói:

•125 ml citromlé

• 100 g porcukor

Egyéb:

• Szögletes tepsi, 30 cm hosszú

• Margarin a tepsi zsírozásához

• Zsemlemorzsa a tepsi béleléséhez

Elkészítés:

Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a citromhéjat,

a vaníliacukrot és a sót egy keverőedényben.

Adja hozzá egyenként a tojásokat, és újból ke‐

verje krémesre. A habosra vert elegyhez adjon

hozzá lisztet, kukoricalisztet és sütőport. Az ele‐

gyet öntse a kikent és zsemlemorzsával meg‐

szórt tepsibe, egyengesse el, és helyezze a sü‐

tőbe. Sütés után keverje össze a citromlevet és a

porcukrot. A megsült tortát borítsa egy alufóliára.

Az alufóliát a torta széleinél hajtsa fel úgy, hogy

ne folyhasson ki a máz. A tortát szúrja át egy fa‐

pálcikával, és ecsettel kenje rá a mázat. Ezután

pihentesse kicsit a tortát.

– Időtartam a sütőben: 75 perc

– Polcszint: 1

Muffin

Hozzávalók:

•150 g vaj

• 150 g cukor

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)

• 1 csipet só

• viaszmentes citrom héja

• 2 tojás

• 50 ml tej

• 25 g keményítő

• 225 g liszt

• 10 g sütőpor

• 1 bögre meggy (375 g)

• 225 g reszelt csokoládé

Egyéb:

• Kb. 7 cm átmérőjű papír muffinformák

Elkészítés:

Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a vaníliacuk‐

rot, a sót és a citromhéjat. Adja hozzá a tojáso‐

kat és keverje krémesre. Keverje össze a kemé‐

nyítőt, a lisztet és a sütőport, majd hajtogassa

bele a masszába a tejjel. Szárítsa meg a meg‐

gyet, és a reszelt csokoládéval együtt hajtogassa

bele a masszába. Tegye a tésztát a papírformák‐

ba, majd azokat a tepsibe, és rakja be a sütőbe.

Lehetőség szerint használjon muffinsütő tepsit.

– Időtartam a sütőben: 40 perc

– Polcszint: 3

Forma torta

Hozzávalók az alaphoz:

• 500 g liszt

• 1 kis csomag szárított élesztő (körülbelül 8 g

száraz vagy 42 g friss élesztő)

• 80 g porcukor

• 150 g vaj

• 3 tojás

• 2 csapott teáskanál só

• 150 ml tej

• 70 g mazsola (előzetesen 1 óráig 20 ml cse‐

resznyepárlatban (kirsch) áztatva)

Hozzávalók a bevonathoz:

• 50 g hámozott, egész mandula

Elkészítés:

Tegye a lisztet, szárított élesztőt, porcukrot, va‐

jat, tojást, sót és tejet egy keverőedénybe, és ke‐

verje sima tésztává. Fedje le a tésztát a tálban,

és hagyja kelni 1 óráig. Kézzel gyúrja bele a be‐

áztatott mazsolát a tésztába. Helyezze egyen‐

ként a mandulákat a kizsírozott, liszttel beszórt

kuglófforma mélyedéseibe. Ezután formázza a

tésztát kolbász alakúra, majd helyezze a kuglóf‐

formába. Fedje le, és hagyja kelni további 45

percig.

– Időtartam a sütőben: 60 perc

– Polcszint: 1

Briós

Hozzávalók a tésztához:

• 350 g liszt

• 1 kis csomag szárított élesztő (körülbelül 8 g

száraz vagy 42 g friss élesztő)

• 75 g cukor

• 100 g vaj

• 5 tojássárgája

• 1/2 teáskanál só

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)

• 125 ml tej

MAGYAR 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5956AAX Recipe Book Page 15

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5956AAX