Electrolux EOC5956AAX Recipe Book Page 16

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 20
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 15
Sütés után:
•375 ml víz
200 g cukor
100 ml szilva brandy vagy 100 ml narancslikőr
Elkészítés:
Tegye a lisztet, szárított élesztőt, cukrot, vajat,
tojássárgáját, sót, vaníliacukrot és tejet egy ke‐
verőedénybe, és keverje sima tésztává. Fedje le
a tésztát a tálban, és hagyja kelni 1 óráig. Ezután
helyezze a tésztát egy kizsírozott, kör alakú tor‐
taformába, és hagyja kelni további 45 percig.
Sütés után:
Forralja fel a vizet és a cukrot, majd hagyja lehűl‐
ni. Öntse hozzá a szilva brandyt vagy a narancs‐
likőrt a cukros vízhez, és keverje össze. Amikor
a torta lehűlt, több helyen szurkálja meg hurka‐
pálcával, majd hagyja, hogy a folyadék egyenle‐
tesen átitassa.
Időtartam a sütőben: 35 perc
Polcszint: 1
Piskótatészta
Hozzávalók:
4 tojás
2 evőkanál forró víz
50 g cukor
1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)
1 csipet só
100 g cukor
100 g liszt
100 g keményítő
2 csapott teáskanál sütőpor
Egyéb:
Kerek, 28 cm-es tortaforma, fekete tányérral,
alul sütőpapírral bélelve
Elkészítés:
Válassza szét a tojásfehérjét és a sárgáját. Ke
verje krémesre a tojássárgáját, a forró vizet, az
50 g cukrot, a vaníliacukrot és a sót. Készítsen
kemény habot a tojásfehérjékből és a 100 g cu‐
korból. Szitálja át együtt a lisztet, a keményítőt
és a sütőport. Gondosan keverje össze a tojásfe
hérjéket és a tojássárgájákat. Ezután gondosan
hajtogassa bele a tésztába. Tegye a tésztát a sü‐
tőformába, simítsa el és rakja be a sütőbe.
Időtartam a sütőben: 30 perc
Polcszint: 3
Streusel torta
Hozzávalók a tésztához:
375 g liszt
20 g élesztő
150 ml langyos tej
60 g cukor
1 csipet só
2 tojássárgája
75 g puha vaj
Hozzávalók a morzsához:
200 g cukor
200 g vaj
1 teáskanál fahéj
350 g liszt
50 g aprított dió
30 g olvasztott vaj
Elkészítés:
Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és készítsen
egy mélyedést a közepén. Törje össze az élesz‐
tőt, tegye a mélyedésbe, keverje össze a tejjel és
a liszt egy részével, szórja meg liszttel, és he‐
lyezze meleg helyre. Hagyja kelni addig, míg a
kovászra szórt liszt repedezetté válik. Tegye a
cukrot, a tojássárgáját, a vajat és a sót a liszt
szélére. A hozzávalókból gyúrjon nyújtható tész‐
tát. Ezután egy meleg helyen addig kelessze a
tésztát, amíg kétszeresére nem kel. Ezután
nyújtsa ki a tésztát és tegye egy kizsírozott tepsi‐
be, és hagyja újból kelni. Keverje krémesre a va‐
jat, a cukrot és a fahéjat egy keverőedényben.
Elegyítse a lisztet és a diót úgy, hogy morzsalé‐
kos elegyet kapjon. Egyenletesen ossza el a va‐
jat a megkelt tésztán, majd szórja rá a diós felté‐
tet.
Időtartam a sütőben: 35 perc
Polcszint: 3
Svéd torta
Hozzávalók:
5 tojás
340 g cukor
100 g olvasztott vaj
360 g liszt
1 csomag sütőpor (körülbelül 15 g)
1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)
1 csipet só
200 ml hideg víz
Egyéb:
Kerek, 28 cm-es tortaforma, fekete tányérral,
alul sütőpapírral bélelve
Elkészítés:
16
www.electrolux.com
Page view 15
1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Comments to this Manuals

No comments