Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 17)

A cukrot, tojásokat, vaníliacukrot és sót tegye ke‐

verőtálba, és 5 percig keverje krémesre. Adja az

olvasztott vajat az elegyhez, és hajtogassa ös‐

sze. A sütőporral összekevert lisztet adja hozzá

a krémes elegyhez, és keverje össze. Végül adja

hozzá a hideg vizet, és alaposan dolgozza át a

masszát. Tegye a tésztát a sütőformába, simítsa

el és rakja be a sütőbe.

– Időtartam a sütőben: 55 perc

– Polcszint: 1

Édes tészta

Hozzávalók:

• 2 adag eredeti svájci leveles tészta vagy kelt

tészta (négyszögletesre kinyújtva)

• 50 g őrölt mogyoró

•1,2 kg alma

• 3 tojás

• 300 ml tejszín

• 70 g cukor

Elkészítés:

Tegye a tésztát egy jól kizsírozott tepsibe, és az

alját mindenhol jól szurkálja át villával. Ossza el

egyenletesen a mogyorót a tésztán. Hámozza

meg az almákat, távolítsa el a magházat, és vág‐

ja 12 szeletre. Ossza el az almaszeleteket

egyenletesen a tésztán. Alaposan keverje össze

a tojásokat, a tejszínt és a vaníliacukrot, majd

öntse az almaszeletekre.

– Időtartam a sütőben: 45 perc

– Polcszint: 2

KENYÉR ÉS ZSEMLE

Parasztkenyér

Hozzávalók:

• 500 g búzaliszt

• 250 g rozsliszt

• 15 g só

• 1 kis csomag szárított élesztő

•250 ml víz

• 250 ml tej

Egyéb:

• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsi

Elkészítés:

Tegyen búzalisztet, rozslisztet, sót és szárított

élesztőt egy nagy tálba. Keverje össze a vizet, a

tejet és a sót, és öntse bele a lisztbe. A hozzáva‐

lókból gyúrjon nyújtható tésztát. Kelessze két‐

szeresre a tésztát. Hosszúkás cipóformára nyújt‐

va tegye be a tésztát a zsírozott vagy sütőpapír‐

ral bélelt tepsibe. Kelessze meg még egyszer

másfélszeresre a cipót. Sütés előtt enyhén szórja

meg liszttel.

– Időtartam a sütőben: 60 perc

– Polcszint: 2

Vajas sütemények

Hozzávalók a tésztához:

• 750 g liszt

• 30 g élesztő

• 400 ml tej

• 10 g cukor

• 15 g só

• 1 tojás

• 100 g puha vaj

Hozzávalók a bevonathoz:

• 1 tojássárgája

• kevés tej

Elkészítés:

Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és készítsen

egy mélyedést a közepén. Vágja az élesztőt da‐

rabokra, és helyezze az elkészített mélyedésbe.

Keverje össze a tejjel és a cukor, valamint a liszt

egy részével a széléről, majd szórja meg liszttel,

és helyezze meleg helyre. Hagyja kelni addig,

míg a kovászra szórt liszt repedezetté válik. Te‐

gye a maradék cukrot, sót, tojást és vajat a liszt

szélére. A hozzávalókból gyúrjon nyújtható tész‐

tát. Ezután egy meleg helyen addig kelessze a

tésztát, amíg kétszeresére nem kel. Válassza

szét három egyenlő méretű részre a tésztát, és

nyújtsa vékony hurkává. Fonja össze a három

hurkát. Ezután fedje le, és hagyja kelni további

fél óráig. Kenje be a tészta külsejét tojássárgája

és tej keverékével, majd tegye a sütőbe.

– Időtartam a sütőben: 50 perc

– Polcszint: 3

Fehér kenyér

Hozzávalók:

• 1,000 g liszt

• 1 kocka friss élesztő vagy 2 csomag száraz

élesztő

• 650 ml tej

• 15 g só

Egyéb:

• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsi

Elkészítés:

MAGYAR 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5956AAX Recipe Book Page 17

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5956AAX