Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 15)

• 60 g hakkede, kandiserte kirsebær

• 70 g hele, skåldede mandler

Andre:

• Sort bakeform, 24 cm i diameter

• Margarin til smøring

• Strøkavring til strøing

Fremgangsmåte:

Ha smør, sukker, vaniljesukker og salt i

en bolle og rør det hvitt. Ha i eggene, ett

og ett, og rør hvitt igjen. Ha melet

blandet med bakepulver i massen og rør

forsiktig. Rør frukten også inn i

blandingen. Hell røren i den smurte og

strødde bakeformen og trekk røren litt

høyere opp på kanten enn i midten.

Dekorer kanten og midten av kaken med

de hele, skåldede mandlene. Plasser

kaken i ovnen.

• Tid i produktet (min): 100

• Brettplassering: 1

7.6 Fruktterte:

Ingredienser til butterdeigen:

• 200 g hvetemel

• 1 klype salt

• 125 g smør

• 1 egg

• 50 g sukker

• 50 ml kaldt vann

Ingredienser til fyllet:

• Sesongens frukt (400 g epler, pærer,

sure kirsebær, osv.)

• 90 g malte mandler

• 2 egg

• 100 g sukker

• 90 g mykt smør

Andre:

• Paiform 28 cm i diameter, smurt

Fremgangsmåte:

Sikt mel i en blandebolle, bland salt og

smør, skjær inn i melet i små biter. Tilsett

egg, sukker og kaldt vann og kna

sammen til en deig. Avkjøl deigen i 2

timer i kjøleskapet. Rull ut den avkjølte

deigen og legg i den smurte paiformen

og stikk med gaffel. Rens frukt, ta ut

kjerner, steiner eller frø og legg i små

biter eller skiver på deigen. Ha malte

mandler, egg, sukker og mykt smør i en

bolle og rør sammen. Legg frukten på

toppen og fordel det utover.

• Tid i produktet (min): 50

• Brettplassering: 1

7.7 Bestemors Roast-eplekake:

Ingredienser:

• 250 g smør

• 250 g sukker

• 1 pose vaniljesukker

• 1 klype salt

• 100 g marsipan

• 5 egg

• 500 g hvetemel

• 1 pose bakepulver

• 1 pose ingefærkrydder

• 50 g kakaopulver

• 150 ml rødvin

• 1,2 kg epler

• Plommepuré

Fremgangsmåte:

Ha smør, sukker, vaniljesukker og salt i

en bolle og pisk det sammen til det blir

en luftig deig. Tilsett marsipan delt i små

biter, og visp til blandingen er jevn.

Tilsett egg og visp til blandingen er luftig.

Tilsett mel, bakepulver, ingefærkrydder

og kakao i blandingen. Rør inn rødvin.

Ha deigen i et stekebrett med bakepapir,

og glatt ut overflaten. Skrell epler, fjern

kjernehuset og skjær dem i 0,5 cm tykke

skiver.

Plommepuré:

Legg skivene oppå deigen, og fyll

hullene som er igjen etter kjernehusene

med plommepuré. Deretter, sett inn i

ovnen.

• Tid i produktet (min): 50

• Brettplassering: 3

Etter steking:

La kaken avkjøle og fjern bakepapiret.

Glasur:

• 250 ml eplesaft

• 1 pose klar kakeglasur

Lag glasuren med eplesaft og kakeglasur

og bre den over kaken.

7.8 Sitron bløtkake:

Ingredienser til deigen:

NORSK 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments