Electrolux EOC5956AAX Recipe Book

... ...FR FOUR LIVRE DE RECETTES

chapelure, mélangez bien et portez à ébulli-tion. Assaisonnez avec du sel, du poivre etde la cannelle, puis retirez de la plaque decuisson. Épluchez l

•3 g de selIngrédients pour la garniture :• 750 g d'oignons• 250 g de lard•3 œufs• 250 g de crème fraîche• 125 ml de lait• 1 cuillère à café de s

Laissez ensuite la pâte reposer dans un en-droit chaud jusqu'à ce qu'elle double devolume. Étalez la pâte sur le plateau decuisson préalable

beurre, le sucre, le sucre vanillé, le sel etl'eau, puis ajoutez les œufs et le chocolatfondu. Hachez grossièrement les noix, mé-langez avec la f

• 200 ml de crème• 100 ml de lait•4 œufs• sel, poivre et noix de muscadePréparation :Étalez la pâte sur un plateau de cuissonbien beurré. Piquez ensui

mélangez. Ajoutez ensuite l'œuf, le sucre etl'eau froide, puis pétrissez. Laissez reposer2 heures au réfrigérateur. Étalez la pâte,placez-la

– Position de la grille : 3Gâteau au citronIIngrédients pour la préparation:• 250 g de beurre•200 g de sucre• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)•

moule à kouglof. Couvrez et laissez lever ànouveau pendant environ 45 minutes.– Temps de cuisson : 60 minutes– Position de la grille : 1Gâteau Savarin

et laissez-la à nouveau lever. Versez le su-cre, le beurre et la cannelle dans un sala-dier et mélangez. Ajoutez la farine et lesnoisettes, puis malax

• un peu de laitPréparation :Tamisez la farine dans un saladier ; faitesun puits au centre. Émiettez la levure etversez-la dans le puits. Mélangez ave

PROGRAMMES AUTOMATIQUESLes plats sont divisés en plusieurs catégo-ries dans le : Livre de recettes• Poisson• Volaille•Viande•Plat au four• Pizza, tart

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de cuisson et posez le poisson dessus.Disposez l'autre moitié du sel gemme sur lepoisson et appuyez fermement.– Temps de cuisson : 55 minutes– Po

Nettoyez le poulet, salez, poivrez et sau-poudrez de farine. Faites chauffer le beurreclarifié dans un plat à rôtir sur la cuisinière,faites dorer le

• légumes pour potage de la marinadePour préparer la marinade :•1 l d'eau• 500 ml de vinaigre de vin• 2 cuillères à café de sel• 15 grains de poi

• 3 oignons de taille moyenne, pelés et fi-nement émincés• 3 gousses d'ail, pelées et finement émin-cées• 1/2 cuillère à café de thym et d'o

dans un plat à rôtir, versez la crème etajoutez les légumes.– Temps de cuisson : 35 minutes– Position de la grille : 1Paupiettes de veauPour 4 personn

•sel• poivre• légumes pour potage de la marinade• 1 petite boîte de chanterellesPour préparer la marinade :• 1,5 l de vin rouge• 150 g de céleri-rave•

puis un autre tiers d'oignons et de pom-mes de terre. Répartissez le reste des filetsd'anchois par dessus. Terminez par unecouche d'oig