Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 14)

dem med mel og bagepulver, og fold det

ind i chokoladeblandingen. Dæk en

bageplade med bagepapir, hæld

blandingen ovenpå, og glat den ud.

• Tid i ovnen (min.): 50

• Ovnrille: 3

Efter bagning:

Lad den køle af, fjern bagepapiret, og

skær den ud i firkanter.

7.3 Gulerodskage:

Ingredienser til dejen:

• 150 ml solsikkeolie

• 100 g farin

• 2 æg

• 75 g sukkerlage

• 175 g mel

• 1 tsk. kanel

• 1/2 tsk. malet ingefær

• 1 tsk. bagepulver

• 200 g finthakkede gulerødder

• 75 g stenfri rosiner

• 25 g kokosmel

Ingredienser til fyldet:

• 50 g smør

• 150 g smøreost

• 40 g sukkerkrystaller

• Malede hasselnødder

Andet:

• Rund springform, 22 cm i diameter,

smurt

Tilberedning:

Pisk solsikkeolie, farin, æg og sirup

sammen, indtil det skummer. Rør resten

af ingredienserne i blandingen. Hæld

blandingen i en smurt kageform.

• Tid i ovnen (min.): 55

• Ovnrille: 3

Efter bagning:

Bland smør, smøreost og

sukkerkrystaller sammen (tilsæt

eventuelt en lille smule mælk for at gøre

det nemmere at sprede det ud). Fordel

det over kagen, når den er kølet af, og

drys malede hasselnødder ovenpå.

7.4 Kvargkage:

Ingredienser til bunden:

• 150 g mel

• 70 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 æg

• 70 g blødgjort smør

Ingredienser til kvarkcremen:

• 3 æggehvider

• 50 g rosiner

• 2 spsk. rom

• 750 g mager kvark

• 3 æggeblommer

• 200 g sukker

• Saften fra en citron

• 200 g crème fraîche

• 1 pakke buddingpulver med

vaniljesmag (40 g eller tilsvarende

mængde pulver til at lave budding af

500ml mælk)

Andet:

• Sort springform, 26 cm i diameter,

smurt

Tilberedning:

Sigt melet i en skål. Tilsæt resten af

ingredienserne, og bland med

håndmixer. Sæt dejen i køleskabet i 2

timer. Hæld ca. 2/3 af dejen i den smurte

springform, så bunden er dækket, og prik

flere gange med en gaffel. Form en kant

på ca. 3 cm med resten af dejen. Pisk

æggehviderne med en håndmixer, indtil

der dannes små toppe. Skyl rosinerne,

lad dem tørre godt, og lad dem trække i

rommen. Hæld mager kvark,

æggeblomme, sukker, citronsaft, crème

fraîche og buddingpulver i en røreskål,

og rør godt sammen. Til sidst vendes de

piskede hvider og rosinerne forsigtigt i

kvarkblandingen.

• Tid i ovnen (min.): 85

• Ovnrille: 1

7.5 Engelsk frugtkage:

Ingredienser:

• 200 g smør

• 200 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 knivspids salt

• 3 æg

• 300 g mel

• 1/2 pakke bagepulver (ca. 8 g)

• 125 g solbær

14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments