Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 14)

• 1 tatlı kaşığı doğranmış kekik

• 125 g ricotta peyniri

• 100 g keçi peyniri

• 2 yemek kaşığı zeytin

• 1 adet yumurta

•60 ml krema

Diğer:

• 28 cm çapında, yağlanmış siyah kek kalıbı

Yöntem:

Unu, zeytinyağını ve tuzu bir karıştırma kabına

alarak galeta unu kıvamına gelen kadar karıştı‐

rın. Su ekleyin ve hamur haline gelene kadar

yoğurun. Hamuru birkaç saat soğutucuda bıra‐

kın. Ardından hamuru açın ve yağlanmış siyah fı‐

rın kabına koyun. Altını bir çatalla delin. 1 yemek

kaşığı zeytinyağını bir kaba dökün. Soğanları so‐

yun, ince piyazlık doğrayın ve pişirme kabının

kapağını kapatarak yağda 30 dakika kadar kavu‐

run. Tuz ve karabiber ekleyip 1/2 tatlı kaşığı

doğranmış kekikle karıştırın. Soğanları çok az

soğumaya bıraktıktan sonra hamurun üzerine

serpin. Sonra ricotta ve keçi peynirini en üste

serpip zeytinleri ekleyin. 1/2 tatlı kaşığı doğran‐

mış kekiği en üste serpin. Sos için yumurtaları ve

kremayı birbiriyle karıştırın. Karışımı tartın üzeri‐

ne dökün.

– Fırının içindeki süre: 45 dakika

– Raf konumu: 1

Büyükannenin Fırında Elmalı Keki

Malzemeler:

• 250 g tereyağı

• 250 g şeker

• 1 tutam vanilya

• 1 tutam tuz

• 100 g badem ezmesi

• 5 yumurta

•500 g un

• 1 tutam kabartma tozu

• 1 tutam zencefil

• 50 g kakao tozu

• 150 ml kırmızı şarap

•1,2 kg elma

• Erik püresi

Glazür sosu:

• 250 ml elma suyu

• 1 tutam kek glazür sosu

Yöntem:

Tereyağını, şekeri, vanilya şekerini ve tuzu bir

karıştırma kabına koyun ve kabarana kadar çır‐

pın. Badem ezmesini küçük parçalar halinde ke‐

sip yumuşayana kadar çırpın. Yumurtaları tek tek

ekleyin ve kabarana kadar çırpın. Karışıma un,

kabartma tozu, zencefil ve kakao tozu ekleyin.

Kırmızı şarap içinde karıştırın. Hamuru, içine pi‐

şirme kağıdı döşenmiş derin pişirme tepsisine

koyun ve yüzeyini düzleştirin. Elmaları soyup çe‐

kirdeklerini ayıklayın ve 0,5 cm kalınlıkta dilimle‐

yin.

Erik püresi:

Dilimleri hamurun üzerinde düzenleyin ve çekir‐

deklerden kalan deliklere erik püresi doldurun.

Ardından fırına verin.

Pişirme sonrası:

Pişirdikten sonra keki soğumaya bırakın ve pişir‐

me kağıdını çıkarın.

Glazür sosu:

Elma suyunu ve glazür sosunu karıştırın ve kekin

üzerine fırçayla sürün.

– Fırının içindeki süre: 50 dakika

– Raf konumu: 3

Limonlu Sünger Kek

Karışımın malzemeleri:

• 250 g tereyağı

• 200 g şeker

• 1 paket vanilya (yakl. 8 g)

• 1 tutam tuz

• 4 yumurta

• 150 g un

• 150 g mısır unu

• 1 seviye tatlı kaşığı kabartma tozu

• soyulmuş ve rendelenmiş 2 adet limon

Sos için malzemeler:

• 125 ml limon suyu

• 100 g pudra şekeri

Diğer:

• Kare pişirme kalıbı, 30 cm uzunlukta

• Yağlamak için margarin

• Pişirme kalıbını kaplamak için galeta unu

Yöntem:

Tereyağını, şekeri, limon kabuğunu, vanilyayı ve

tuzu bir karıştırma kabına koyun ve köpürterek

karıştırın. Ardından birer birer yumurtaları içine

kırın ve tekrar köpürterek karıştırın. Un ve mısır

unuyla karıştırdığınız kabartma tozunu krema ha‐

lindeki bu karışıma ekleyin ve karıştırın. Hamuru,

önceden yağlanmış ve galeta unu serpilmiş olan

kek tepsisine dökün, üstünü düzleştirin ve fırına

koyun. Kek piştikten sonra, limon suyu ve pudra

şekerini karıştırın. Pişmiş keki bir alüminyum fol‐

yonun üzerine çevirin. Sosun dışarı akmaması

www.electrolux.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5956AAX Recipe Book Page 14

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5956AAX