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• Verweildauer im Gerät (Min.): 75

• Einschubebene: 1

5.6 Chicoree, überbacken:

Für 4 Personen.

Zutaten:

• 8 mittelgroße Chicoree

• 8 Scheiben gekochter Schinken

• 30 g Butter

• 1,5 Esslöffel Mehl

• 150 ml Gemüsebrühe (vom Chicoree)

• 5 Esslöffel Milch

• 100 g geriebener Käse

Zubereitung:

Den Chicoree halbieren und den bitteren

Kern herausschneiden. Anschließend

sorgfältig waschen und in kochendem

Wasser 15 Minuten dämpfen.

Chicoreehälften aus dem Wasser

nehmen, abschrecken und die Hälften

wieder zusammensetzen. Danach mit

jeweils einer Scheibe Schinken

umwickeln und in eine gefettete

Auflaufform geben. Butter zergehen

lassen und Mehl einstreuen. Kurz

anschwitzen und anschließend

Gemüsebrühe und Milch aufgießen und

aufkochen lassen. 50 g Käse unter die

Soße rühren und über den Chicoree

gießen. Anschließend den restlichen

Käse über den Auflauf streuen.

• Verweildauer im Gerät (Min.): 35

• Einschubebene: 3

5.7 Schwedischer

Kartoffelauflauf:

Für 4 Personen.

Zutaten:

• 8-10 Kartoffeln

• 2 Zwiebeln

• 125 g Sardellenfilets

• 300 ml Sahne

• 2 Esslöffel Paniermehl

• Pfeffer

• frisch gehackter Thymian

• 2 Esslöffel Butter

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, schälen und in feine

Streifen schneiden. Zwiebeln schälen

und in Streifen schneiden. Eine

feuerfeste Auflaufform mit Butter

einstreichen. Ein Drittel der Kartoffeln

und der Zwiebeln in die Form geben.

Darauf die Hälfte der Sardellenfilets

geben und mit einem weiteren Drittel der

Zwiebeln und Kartoffeln abdecken. Den

Rest der Sardellenfilets darauf verteilen.

Darauf den Rest der Zwiebeln und

Kartoffeln geben, wobei die oberste

Schicht Kartoffeln sein sollen. Mit Pfeffer

und gehacktem Thymian bestreuen. Die

Salzlake der Sardellen über dem Auflauf

verteilen und die Sahne dazugeben. Das

Paniermehl darüber verteilen und

Butterflöckchen darauf setzen.

• Verweildauer im Gerät (Min.): 60

• Einschubebene: 3

6. PIZZA UND QUICHE

6.1 Pizza:

Für 4 Personen.

Zutaten für den Teig:

• 14 g Hefe

• 200 ml Wasser

• 300 g Mehl

• 3 g Salz

• 1 Esslöffel Öl

Zutaten für den Belag:

• 1/2 kleine Dose gehackte Tomaten

(200 g)

• 200 g Käse, gerieben

• 100 g Salami

• 100 g gekochter Schinken

• 150 g Pilze (aus der Dose)

• 150 g Feta

• Oregano

Sonstiges Backzubehör:

• Backblech, gefettet

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